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[西式食譜] 牛油啤酒燒春雞

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E+ n& q8 C+ A4 K: a
春雞( 800至 900克) 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒(剪罐蓋) 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
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0 B% j' ~2 G! V  E0 t- ^) e公仔箱論壇做法公仔箱論壇+ e( T. Z: b5 r1 o( K
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
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$ G) }3 D/ p7 ltvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬切半,邊擠壓邊抹雞身內外。
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7 p; v4 N; ?5 y" e  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在雞頸處揭開雞皮,將混合醃料塞入皮與肉間,再推勻雞身作裝飾,醃 3小時備用。% ]. O0 H8 X  b6 |
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4.將雞頸塞入雞胸腔內收好,把雞腔垂直套入啤酒罐中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G* K* \$ r# b; ?0 @* T' \, S

8 ~' t  Z% d5 i7 u7 x" Utvb now,tvbnow,bttvb5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐,焗 20分鐘,取出塗上一層蜜糖即成。
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$ k1 B. Y8 ?% H$ _- d! h這道焗雞宜用麥味較重的啤酒,半蒸焗出來的酒味會較香。
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