材料
4 t9 _8 A* n+ X3 K2 W# R1 |+ A8 b5 l春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束公仔箱論壇5 I* U/ U8 w' V6 ^1 {
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T2 D2 A% s1 Q7 R7 _* E" [8 S
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。tvb now,tvbnow,bttvb f8 d8 d! K( O- Q( |' j
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2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z+ k; }. e+ ] S F" I0 |
" T. h6 @* V' S# Z公仔箱論壇3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。3 q; a3 V4 _$ l, r2 a
% A" Q/ {5 E, u: ?7 O2 ]7 Q4 Y; |9 V公仔箱論壇5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。' P7 _" i2 U |& P5 Q4 l/ o; x) Q
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貼士
s/ C1 Q5 c* U/ [, G0 d) y y這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y- m4 {( s2 u4 M
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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