材料2 a% W9 B: G3 @" b- z
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
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1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。公仔箱論壇6 r! m: c" Z7 t, V/ Y
" R( ?' b7 p3 q2 }! j$ E& j2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
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3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C" V4 {- c/ @8 p: U( q2 j6 z
$ b& B7 \4 L( X/ H) ktvboxnow.com4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
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0 ~: ?6 l1 O% I8 @/ ]5 p公仔箱論壇5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。tvboxnow.com6 ~8 ?# i. I) \
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9 e. L; W. A5 R( l+ R7 Itvboxnow.com這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z6 T* F/ T) \+ n6 P4 m$ {) p
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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