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鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量tvb now,tvbnow,bttvb( u b5 \* i& q7 Y2 S4 {2 K
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醬汁
% ^6 w5 ~: [9 K, J4 ytvboxnow.com梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許
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調味料
: s8 a0 l& G0 Y0 f( ~tvboxnow.com雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
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8 x3 v7 @0 J3 ~& A做法
# Y, v/ a* E3 v# Q" r- i( ]9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
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2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。公仔箱論壇2 @& t2 o' V) H0 x
0 T0 _7 ?! P4 X( ?7 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。
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1 o% T; _+ b' j- [6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P% ]" i6 Z O$ }, h3 q' o B" T7 y
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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