材料
. E9 I: A, i: I. ~tvboxnow.com鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D5 _2 \3 E1 l
) _) Q, h$ w2 b% s/ t, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
) |7 d. C# S& J9 {; s梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許公仔箱論壇% U/ W }* B# c1 j! f4 d V
: \% O$ _/ k8 u" W7 i& S" K) `$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
3 s, P: t. f- m: j) n4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 @+ P* j' Y) g! {& B9 I" E8 K
1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
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% G# k" x) ` e7 q4 o8 etvboxnow.com2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。1 b6 M, O8 A/ Z. v1 A6 a7 v0 ~+ h
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3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。tvb now,tvbnow,bttvb; Q5 d" Q* k" ^. W; e
6 V3 b k) \% l$ {. xtvb now,tvbnow,bttvb4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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