材料
: X; S8 g& k# dtvb now,tvbnow,bttvb鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許公仔箱論壇3 z: P) I R9 G1 N9 x2 `
7 r/ G1 a( t6 Q) G+ V! p9 h/ D! utvb now,tvbnow,bttvb醃料
2 O% U, Y: G' T. d7 r/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許
l$ R$ u* k4 S3 o8 L: B! ~. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com9 e0 M. ]+ k0 A- o; X. r. }+ [/ c9 i0 E
調味料tvb now,tvbnow,bttvb" g6 H. y; W5 R- a8 M% t& g5 `) s- J
紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許/ y, u/ [; ^% {2 D
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做法
4 J: v5 M1 L; H) _) z% G2 {4 q" V! ^. \1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d1 t# m& D3 P
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2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb e: o$ e/ c4 ?( x) M
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3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a! c- u6 Q. G, L
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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