[西式食譜] 黑松露醬煎鴨肝

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材料公仔箱論壇1 e+ e1 {% B) b4 u' m5 e5 e' h; ]* S
鴨肝 3件、生粉/西蘭花各適量、黑松露醬少許、燒汁 60克1 n' y- `3 y" U7 h2 A' t! X

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做法
& s- W5 ?2 d' x% R3 Rtvboxnow.com1.燒汁和黑松露醬拌成醬汁，備用。
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/ m  k# ]( M" T* ?, {: O" J6 w公仔箱論壇2.開大火，煲滾水放西蘭花，灼熟後盛起，備用。
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3.鴨肝拍上生粉，下油鑊煎至兩邊金黃色，約八成熟，上碟，淋上醬汁，放上西蘭花作伴碟即可。
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