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五香萝卜干
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制作工艺：腌tvb now,tvbnow,bttvb" w) K+ E% F$ A+ }2 c* I/ D" B" F
- b" Q# W. W$ k& S/ H- p etvboxnow.com口味：香
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材料：青萝卜、胡萝卜（可以省略）、盐、五香粉、辣椒粉。
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操 作: ; O* F0 V( ~7 f o2 a1 A# l- s
6 p. {3 T! a7 f/ J# B, n2 H" ]公仔箱論壇1、萝卜洗净，切成手指粗细的萝卜条。
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2、晾晒个一两天，至水分基本收干。
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3 i+ f$ }1 x0 i& u公仔箱論壇3、在晒好的萝卜干中添加适量盐，然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软。) ?. \9 [2 G5 [7 }$ `0 k6 d
: x. c8 b* g% R4、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀。
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5、把搓好的萝卜干收在密闭容器中，放在室温下腌制半个月。
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& V# X- @6 o6 H: j+ r5、吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。
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發表於 2011-10-20 07:45 AM
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