材料
' c9 R7 j( A: a5 |# Q' T桂花 6克、砂糖 150克、水 4杯、迷你紫番薯 6個
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& Y- s9 _0 S0 v L& J公仔箱論壇做法% j, }6 M, s4 n$ w$ d$ M( x
1.煲滾水，加入桂花、砂糖煮至糖溶後，放入番薯，以中大火煮 30分鐘至腍身。公仔箱論壇7 g; E8 \ o `" d, Z
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2.番薯放在鋪上錫紙的焗盤，在番薯面塗一層桂花糖水，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。公仔箱論壇( v5 e1 f) B- r/ B4 G& c
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3.取出番薯後，趁熱在番薯上再塗上一層桂花糖水，灑上桂花、砂糖作裝飾即成。 公仔箱論壇& H( q# Y2 Z" t4 A0 }
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9 f, ^: i* t! ]# K2 {& k- S公仔箱論壇番薯在焗前焗後也要塗上桂花糖水，桂花香會更濃郁！
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發表於 2011-10-21 06:26 AM
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