材料
( L7 F2 X- `% Y0 A6 O0 p" J+ J& @2 Stvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克
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做法
D s/ K8 ^3 O" M- h1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。公仔箱論壇$ Q% Z7 \% ?, ]- u" |
3 Q: ^& c& ]: r* d4 O2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。5 [- Y0 r% C' Q+ \- e
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3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。0 w. E; d& t+ h$ p" C" X
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. r0 z3 s; k5 P+ B |9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& c& W# b1 E# e6 p% l+ J$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。
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發表於 2011-10-21 06:27 AM
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