[甜品] 冲繩黑糖芝麻燉奶

nt1972

材料tvboxnow.com, I# k. h1 g1 [9 h
蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克
" x1 X" u3 @+ T# S) E% e9 W  Ftvb now,tvbnow,bttvb( l) s! U, l+ W0 p1 r

& y9 P% m7 S2 i4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ B7 ]9 }# z) f2 d1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。
6 {* ]& G9 n6 O1 i2 S公仔箱論壇
" u, q; o4 p- K( Mtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。+ n( f3 h0 ~6 c  a" N- l! M6 T8 ?
# |7 b* D# |; C' [" ?6 j
3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。
3 m5 e! v% `7 K8 s% |tvboxnow.com
9 j) Q  n* r9 W6 o, m' Xtvb now,tvbnow,bttvb! C9 W9 j$ t0 X# C) p
貼士tvb now,tvbnow,bttvb% b: h* q# X: Q% B  U: K! Y
錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。
0 n- M5 w+ O& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。