材料
9 l6 Y) d/ q9 O" v蘋果（切細粒）/雪梨（切細粒）各半個、水晶梨 4個、南杏（浸水 2小時） 70克、北杏（浸水 2小時） 20克、白米（浸水 2小時） 25克、水 425毫升、冰糖適量tvboxnow.com- V/ n: X R( t$ {
; k6 [" L/ J7 B% |" qtvboxnow.com C1 V$ Z* r' ?$ N
做法
( x1 ^8 ]0 S: o公仔箱論壇1.南杏、北杏放入攪拌器內略攪拌，加入 300毫升水攪拌為汁，隔渣備用。, e& e( Y! @. A9 Q+ O
tvboxnow.com. J' S0 r7 T' o$ B. [) v" \
2.將白米、 125毫升水放入攪拌機中，攪成米漿，備用。
9 J2 R7 q% c4 ^3 A3 [ B+ d! Atvb now,tvbnow,bttvb0 ?3 C7 _' \' i4 E
3.煲內加入南北杏汁、雪梨粒、蘋果粒、冰糖，以中火煮至糖溶，其間要不時攪拌，慢慢加入米漿至稠身，略煮後盛起備用。
: S$ {& e8 o' s1 h5 ]. [( D公仔箱論壇
1 \8 f( O0 H) K" utvboxnow.com4.水晶梨去芯，將糖水倒入水晶梨中，蓋上錫紙，以中火隔水蒸 1小時，取出後放蘋果片作裝飾即成。公仔箱論壇: z, e: G$ P# f: K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t) j* C4 b2 S+ @0 r9 z1 t
* ?9 G2 ~* h* j k' G公仔箱論壇貼士公仔箱論壇# p$ W( u- W( v9 S
梨挖得太深會漏汁，太淺又未能盛到杏汁，最好將挖好的梨放在光線下，通透就可！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q: i2 M; Y$ x: a" I
|
發表於 2011-10-21 06:28 AM
| 