[甜品] 炸蕉皮配吉士醬

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材料
( k+ X5 e5 y- L, r3 `, ~" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕉皮 4片、自發粉 100克、吉士粉 5克、凍開水 80毫升、朱古力（已溶） 50克、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; T0 y9 [" G" F7 C2 q& j/ H& t

3 U2 A1 ^6 T- S- c. W* ~吉士醬
# ]8 v& ^. b$ j" ]- L7 [2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 125克、砂糖/吉士粉各 1湯匙
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+ j$ R+ j. P0 L* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& _3 U1 s+ F$ L/ b" ~; {0 |1.自發粉和吉士粉用凍開水開溶，下橄欖油拌勻成脆漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j* p) |0 r* l$ \, r8 \
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2.蕉皮沾滿脆漿。
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6 G3 J6 [( z; n' K+ _3.燒滾油至 140℃，下蕉皮炸至金黃色，盛起瀝油，備用。
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4.製作吉士醬，小鍋中下牛奶、砂糖和吉士粉，開小火，邊煮邊快攪，煮滾成吉士醬，淋上碟，放上炸蕉皮，唧上朱古力，完成。
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香蕉皮抗抑鬱- t8 H4 K, Q4 q3 u7 A
無論生熟的香蕉皮，其提取物含豐富血清素，有助紓解抑鬱症，但已熟的蕉皮還含葉黃素和類胡蘿蔔素，可保護眼睛細胞免受紫外線傷害。
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