【材 料】0 r- P/ n4 h/ H% f
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去骨雞腿肉) J/ T+ v; V7 D0 { S
150公克
/ F8 }9 Z( D1 A5 G8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯
1 N _: s, g7 Z- Q. e. H100公克
0 Y/ ~. ^- l* \8 K& r; N洋蔥
1 L9 h2 K6 b6 K$ W* O2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克# Z4 u5 ^" r, L* T6 j
紅蘿蔔
3 y! Y7 ]$ t# A" \tvboxnow.com50公克tvboxnow.com4 E* H j$ D- ~- ~% k8 B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R8 m: D* @# b3 M0 T) j
3 Y3 g7 g; P% X# {$ n) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉$ H' W; ?- v" j: s8 ~
1大匙
- l0 \9 D( i6 ]. l$ C公仔箱論壇鹽
3 a$ E% H, Z# ?; n0 S- ]- b) Otvboxnow.com1小匙
9 o' D6 b/ L% D' @( Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖
; j5 B) \2 o6 G' A3 p9 P1 j1 a1小匙
) w4 h) ]2 S' X" }米酒公仔箱論壇2 G* M& v8 i8 |0 l0 f' |1 {+ p
1大匙9 @/ ~5 b& n8 x: X
水
7 G- N' j4 B( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500㏄
: x) u) S1 C* U5 n N& t$ utvboxnow.com香油
9 y3 t1 E/ N& U2 T+ v: j% M, h: ptvb now,tvbnow,bttvb1小匙
: Y! h7 f2 ]& Z; o* q4 p. F9 Q公仔箱論壇【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 r0 H4 R; D% A! h
# P. q$ ]# E; b; q0 u" N+ ]1 l. _tvboxnow.com醬油tvboxnow.com F6 |0 ~ e6 A" O" J( d0 x3 A
適量5 t6 m+ A4 s2 p8 R7 n' l
白胡椒粉
9 q- o7 R$ Q" {6 b適量/ P5 A9 B6 Q7 S7 v; _
香油
# U1 R, ^# ~$ j% A f dtvboxnow.com適量tvboxnow.com# L) U$ X8 F7 V3 o' O# ~4 c
太白粉
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【做 法】
6 e( R6 R1 S" d: J
9 m* Y$ U9 \" n& }1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。
! o$ N3 {% l& s! x7 @2 O( Ktvboxnow.com2.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。* x9 ~+ K' {0 f, ^& l( R
3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。
; G( h7 U% L9 t4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。
4 Z. d% H- e0 y" C2 K5 Q" ~: {% Ltvboxnow.com5.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。 |
發表於 2011-10-22 07:28 AM
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