【材 料】
! y) H, G6 ?4 X9 C: l4 c公仔箱論壇: d" f% _; `, H$ S7 X- a+ C
去骨雞腿肉tvboxnow.com; k. r2 }$ i( L9 N' P% S% E8 s
150公克
`% u5 T+ F0 b公仔箱論壇馬鈴薯tvb now,tvbnow,bttvb9 W: B( }5 n* z: G( t7 c. g
100公克' S0 C. D) T! k9 M, G
洋蔥
/ o0 N" r8 d, n" T q8 ~" X公仔箱論壇50公克: w* y( K# y6 I5 r) y$ u$ V
紅蘿蔔
9 r1 D0 F$ @- i6 Z1 ^* P' s50公克tvb now,tvbnow,bttvb* R4 D. I+ d3 X. ~( U! c' U* b' p
【調 味 料】3 t( F! K+ c8 {
( H& e# d2 R v2 i0 r, p/ j) X U咖哩粉tvb now,tvbnow,bttvb% h; u# S+ ^( T' s
1大匙
W2 @+ o4 h1 S# L) c( K) }公仔箱論壇鹽tvboxnow.com2 e% V' z4 c( Q' Y
1小匙
' e2 \3 z, e0 |! w/ Rtvboxnow.com細砂糖
$ |% W- _; H7 @* J% G v9 Y- F/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
' C3 F6 ?" {0 p" c+ B: w公仔箱論壇米酒$ y% c, J$ X$ g, }
1大匙tvboxnow.com; }, e f9 d( L. D" r1 t) l
水
5 V W$ p; m4 ?' c. j2 C2 ~- H, i# {( m' O公仔箱論壇500㏄5 f. r+ {" O) r3 i4 l
香油5 o8 z4 W% j6 P4 A5 u: Q
1小匙
9 m5 K9 |7 t7 P/ q【醃 料】
1 f# X+ ~4 m+ n; a2 o公仔箱論壇
& ^1 r4 v. T3 C, b8 u, E公仔箱論壇醬油tvb now,tvbnow,bttvb& v& f- t: p3 _5 j4 C1 q% \
適量# B1 h0 M8 h3 e
白胡椒粉公仔箱論壇: o* k. R4 X) r
適量tvb now,tvbnow,bttvb4 Y# b7 h; E: O: J
香油
; I- o( n" c9 T" a( [. V+ ^" }9 Ltvb now,tvbnow,bttvb適量
* X" ]9 a3 a3 o* ~6 M& A太白粉
0 D# {; q7 ]1 }9 f7 ktvb now,tvbnow,bttvb適量
2 ?" t& H$ Z( r" \" qtvboxnow.com
9 J) H6 \: f% [- |, m/ Wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! o2 f% L( K0 g. U: R
8 N1 \9 B' [3 M% F$ z2 D! |tvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿肉切成小塊狀，拌入醃料所有材料醃10分鐘，備用。tvboxnow.com+ c: i( X/ l: ]8 {% Q$ D) \# x/ X
2.將馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切滾刀塊；洋蔥切塊狀，備用。
4 u9 ?+ S- D. Ntvb now,tvbnow,bttvb3.起一油鍋，將油加熱至120℃，依序放入作法1、2的材料﹝除洋蔥外﹞，以小火油炸約1分鐘，撈起備用。2 v; x" b- c* d9 T
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的洋蔥塊炒香，再下所有調味料煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 v9 I9 M" @5 s! ~9 X" i: i
5.再放入作法3的所有材料拌煮約5分鐘至湯汁濃稠即可。 |
發表於 2011-10-22 07:28 AM
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