材料：
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荔芋 1/2 斤
2 H7 g6 T! V; z; L公仔箱論壇澄麵 1/4 斤tvb now,tvbnow,bttvb! E+ a9 ?) k1 S* f8 N1 G: Z" S: G
雪藏帶子 12 粒
" o! {4 _% h7 K6 T) A瑤柱 2 粒
1 l2 P5 h5 q6 q2 t1 C/ o, l( ttvboxnow.com水 1/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb8 N$ U# L0 ?" M# H8 v( |
帶子調味料：
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8 R, e/ D. e) {鹽 2 茶匙公仔箱論壇; D+ D8 a" p5 o G1 j
粉 2 茶匙
: B" _3 O0 v) i- t) F' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* ]2 E( A3 t; r- y
6 w [7 ?; e8 S- g$ \& h# s5 j7 k公仔箱論壇鹽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# p& n( N1 X% D3 p3 S0 M, W
熟油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- N5 T K$ {+ w8 b3 G% h' H
糖 1.5 湯匙
0 p+ o) `4 D* c: {. u+ [! o5 r' l! [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 3/4 茶匙公仔箱論壇. w. O x( r5 e% A5 h% v
做法：
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) i, D2 h: m* ?* T將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身tvboxnow.com ?" ^7 }4 p8 l; k1 Z& W
瑤柱用滾水浸透然後撕碎
! I' P3 R Q; r! ?+ ?' l- vtvboxnow.com荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸9 X, z) |1 x: s- h. l" h
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻tvboxnow.com5 x( v3 F7 T9 e4 S5 Q3 H
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
, P9 ^6 k5 G1 a4 {- |+ o' }- r- K公仔箱論壇將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M0 h9 _) |6 c
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
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5 h+ T" W& M4 R& c將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
2 T$ ]1 V0 s0 f( ]) F; J" _tvb now,tvbnow,bttvb預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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