材料：公仔箱論壇! B2 a& O; ?( u% u1 `: Z
. U1 `+ r& x$ m% K/ qtvboxnow.com荔芋 1/2 斤tvb now,tvbnow,bttvb4 A7 p2 q5 c' }4 A1 W5 A
澄麵 1/4 斤tvb now,tvbnow,bttvb( a$ i3 v% X" Q, e
雪藏帶子 12 粒
9 y" d! c1 |2 B+ c- l公仔箱論壇瑤柱 2 粒/ f% P, T) N+ ^4 A
水 1/3 杯( C2 E4 _- i+ i" v7 g
帶子調味料：tvboxnow.com9 A4 m4 K# R3 w& A
* m7 m* u: T- t% vtvboxnow.com鹽 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j# ^8 V& g+ T' e
粉 2 茶匙
( U: h. {$ M9 J- }# Wtvboxnow.com芋頭調味料：
, w9 S8 j( ^) I. H公仔箱論壇( } d9 a0 |/ S
鹽 1 茶匙( K E7 }; M' q; s9 U4 W; T& H
熟油 2 湯匙
# R( K+ G8 S, T* d糖 1.5 湯匙
_: m2 }) _+ ^/ a# Etvboxnow.com胡椒粉 3/4 茶匙, S" H8 x% f$ h+ s
做法：公仔箱論壇" C5 Y. J) t1 ~* `
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身tvboxnow.com7 D9 b d; Z& n9 C& x
瑤柱用滾水浸透然後撕碎# J' ?, F- H0 \+ a% ` S
荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸公仔箱論壇$ Q- V# T" U- N; U
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻8 r$ y t4 N. H5 y
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻. |3 j5 a2 C u' I, p
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
& |9 Q2 H4 I+ @1 Y7 b( L公仔箱論壇加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
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: G3 H0 w' G9 w+ L# \9 g將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
@+ a. N& u' \* r) Q$ L# ?公仔箱論壇預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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