材料：
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荔芋 1/2 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F3 U4 O# R; l+ v# Y8 j, W7 `, U) _
澄麵 1/4 斤
( f" E- ^6 B- Etvb now,tvbnow,bttvb雪藏帶子 12 粒公仔箱論壇+ y7 Q/ W: }+ ]' ^6 }: q; L1 v8 u
瑤柱 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb& h* p; l( z7 ] u3 Z7 F4 i( A2 K# q
水 1/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb- ?3 m( `0 q r( [: T
帶子調味料：
, E' O1 e; M4 Y" ? uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e; e" @8 ]) a8 G6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2 茶匙! y: Z) k7 g! m" z9 z+ |
粉 2 茶匙
) G- h: P, m8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭調味料：
3 {! Z: }) z* m8 w6 r. O$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P1 W3 N3 r) A3 s4 B鹽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |* y$ i8 H- }1 m6 b
熟油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h/ c1 y' s/ s( C
糖 1.5 湯匙
# ~7 F( H# e! w5 X公仔箱論壇胡椒粉 3/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r! G" i$ w( _6 E" a
做法：
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
' Y# J; }* b4 w- H! b$ h- w5 @0 Dtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱用滾水浸透然後撕碎
: f; ~0 {" H2 Q, r: a1 A) gtvboxnow.com荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸tvboxnow.com% P5 |7 Y0 o' [2 ]
用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
8 Q' Z* ?3 K' s9 q0 x9 Y& S將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻
3 F: z: N; B) b1 p8 I c將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
& Q5 n3 w# D0 w* q加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
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將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \7 u) \) q5 T5 H# K3 L* V
預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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