材料：3 N4 U) J! d! g% {- x
2 v* O) u8 v3 F" B/ y9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔芋 1/2 斤
7 ]/ n/ l1 N( j7 K0 }- e& ]澄麵 1/4 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q+ v w4 {9 K4 R5 q9 J8 D/ o; k
雪藏帶子 12 粒
+ r. [% U# B& H* C瑤柱 2 粒
/ ]. G6 E) i8 N3 w公仔箱論壇水 1/3 杯
1 N5 Y' h2 {/ d公仔箱論壇帶子調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J# G9 W" S4 L& u
3 b! W2 K. y( ?- V鹽 2 茶匙tvboxnow.com0 s# `$ ~/ E9 ^7 N" e, N
粉 2 茶匙
6 B5 I( i: Q3 ztvboxnow.com芋頭調味料：
3 H9 r0 n/ Z! M" D1 g公仔箱論壇
, L# m; J' K/ p `! o- ~; O% htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶匙公仔箱論壇8 k+ Z, L! Y* h$ o4 t, h
熟油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c( w# ^9 I* B) Q. O* h t& Y8 |
糖 1.5 湯匙
/ N6 @; W: {' F* S6 s" v1 ~/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 3/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v4 }; n7 t+ z! q
做法：& _* X! a! V3 `0 g
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將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身公仔箱論壇' ?( c# F9 o; ^, o
瑤柱用滾水浸透然後撕碎
4 J, s) w* F- V% d荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
' B* h3 Z* v4 t. ^' m! Ltvb now,tvbnow,bttvb用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻tvb now,tvbnow,bttvb+ G8 R& m4 Q/ l
將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻' {3 }6 o% W5 |- D V) i# _
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰
1 x4 N+ s1 |1 C+ |. d加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰8 d0 M |# q+ x
; n0 B8 s8 m. V9 |/ @, ltvb now,tvbnow,bttvb將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
' W2 Z9 ~) b. A7 W& _預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
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