【材料】
+ w* F6 U1 v5 T E" ?- G公仔箱論壇牛柳肉六兩
3 d& b! n! D' g$ c7 j" \tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄十粒(去皮)
' B2 C: w( v/ F; A2 S+ R' O' ^tvb now,tvbnow,bttvb木耳三朵(浸透)
9 \8 k. Y3 G4 A4 M3 vtvboxnow.com蒜茸二茶匙
, D( R7 W) t) R. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川椒粒半茶匙
9 b& Y3 D- Y w9 [( btvb now,tvbnow,bttvb& g& g5 h5 i t) |1 _, e: ^
【調味料】
2 p4 U; K. M- k1 a% }8 K梳打粉四分一茶匙
) _" U4 \2 \. c/ g0 V( z- k4 G ]5 Htvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ J# m; o; Z \* G+ m4 _4 D' w8 {
生抽二茶匙tvboxnow.com1 J' R# i4 N, H% [
砂糖半茶匙
u$ t6 v$ T( J% z& t6 F% d5 ^公仔箱論壇麻油半茶匙
+ y2 {; \: {3 q) R8 c7 f5 b胡椒粉四分一茶匙) V- w, M3 b9 i. T+ }+ ^
生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' g$ M; h) @6 |1 |, l8 C
生油一湯匙
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【汁料】
( K) _2 O Z. E! m7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水五湯匙
% \7 C4 s+ w" S6 `1 h" Xtvb now,tvbnow,bttvb生抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 N( Z0 J9 q7 F
老抽半茶匙
% y" c( X p! S" `0 Jtvboxnow.com砂糖半茶匙: r7 O4 I1 f8 U q- S
麻油半茶匙
% ]. `& O1 b, t7 R$ s3 a( i6 M3 L8 ~( j公仔箱論壇7 I9 O1 n1 o+ n
【做法】
z7 Y$ r2 T: `/ g9 O/ B(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
3 C. t5 Q1 n" B- \( `4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。% h$ V$ Y( c* `: I2 D
(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
% ?4 L) u1 |* O# ?$ F* q- o: N(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb( h" l, K0 V. _" a+ C
(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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