【材料】公仔箱論壇: g7 |, P" Z. H' w) W& M
牛柳肉六兩tvboxnow.com! I. N) @2 T, p3 ^! z& M% ~$ [1 [( J
馬蹄十粒(去皮)4 y5 t) S: I9 p% [9 b
木耳三朵(浸透)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p9 Q% z. X! w5 q
蒜茸二茶匙
. {- |! o! Z/ G- ttvb now,tvbnow,bttvb川椒粒半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J* F" i, Q; ]1 f- i: r0 |3 X
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 e. `0 H6 ], }) E
梳打粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g: I2 `4 G7 ^( {
清水一湯匙公仔箱論壇, A$ ~' G* O3 [4 [. z0 W& F3 w
生抽二茶匙
8 }4 V1 I+ o$ ]. y3 y- k; T V砂糖半茶匙
P" k% e! y' M3 I' ztvboxnow.com麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ?# ~- [+ _2 Z
胡椒粉四分一茶匙& A" e% h, J! V* X( D# {
生粉半茶匙: U$ T6 z. }# s* e$ B* Z
生油一湯匙
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【汁料】
3 K( C; f- c* ^, _! T6 F8 x$ q2 [2 a清水五湯匙
% k: x" A$ K: q! K' M$ h% v2 n6 X4 t生抽半茶匙
+ K. n U2 Q9 _' e, g P1 btvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙1 u3 C) K; t+ O2 {
砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \% m9 X4 ~. |% C2 G! A4 `
麻油半茶匙
8 g5 C) v5 g2 a8 w( H! b公仔箱論壇
4 A/ F" _* u6 M% y; M' r/ Ytvb now,tvbnow,bttvb【做法】4 d% T+ ^* ^6 R; M3 x6 c4 [
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。公仔箱論壇: _2 O, |& [+ w$ `8 B: w
(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
1 n! D% q; ]) C& R( x- z9 O' Mtvb now,tvbnow,bttvb(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
& x: Q6 E" b& T* `9 ~# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
. h$ E$ I* [# M$ O* |( c: W p公仔箱論壇(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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