【材料】" a0 [; \ s) N/ n1 `3 C
牛柳肉六兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S5 G8 [8 L n6 w- e
馬蹄十粒(去皮)tvb now,tvbnow,bttvb d& }& G9 D: i
木耳三朵(浸透)
/ w, T9 K# W4 h( k蒜茸二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' N4 f- ^$ U4 {* C! T- o
川椒粒半茶匙公仔箱論壇& q8 I8 E- T1 F
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【調味料】
. \( O7 T" {+ Ptvb now,tvbnow,bttvb梳打粉四分一茶匙/ c& \6 f& D% v' a
清水一湯匙
6 u+ _' I0 ]; n$ x, h9 C生抽二茶匙* _4 Q& M ]' R0 F, ?, l( B9 v
砂糖半茶匙公仔箱論壇% a3 f, |+ p! ~" y5 c
麻油半茶匙公仔箱論壇* h* l& f [" Q- X0 O: A! {
胡椒粉四分一茶匙
$ D- o, p* \) ]% s7 ytvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙
, P: l7 x8 D) r% d公仔箱論壇生油一湯匙
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【汁料】
% ?) t, T( n! \: c清水五湯匙0 t! N5 `2 ~# V
生抽半茶匙
9 t/ I0 i- ?! ?7 P) l3 V, Ntvboxnow.com老抽半茶匙/ t N6 b( z8 K; J. L8 @! Y+ P
砂糖半茶匙
- g' n$ e6 M Q. A6 stvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" c" S4 G7 }: S$ L) }3 L& h& _" Z3 o
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【做法】tvboxnow.com* z m. B/ l- q; U9 A
(一)牛切幼條，與梳打粉及清水拌勻後，再加入其他調味料，醃約三十分鐘。
- A2 P# g' g' V7 k- vtvboxnow.com(二)馬蹄肉切幼條，木耳切幼絲。
F/ s" Q5 T, \9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)燒紅鑊落二湯匙油，爆香蒜茸及川椒碎，將牛柳回鑊，灒酒。
+ t: f6 t+ W' q; b0 P3 c9 s公仔箱論壇(四)放入馬蹄條及木耳絲兜勻。
9 b' k6 t- [9 n$ ftvb now,tvbnow,bttvb(五)最後落汁料一起炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2007-10-14 10:43 AM
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