【材料】tvboxnow.com7 h0 r/ _7 K, W: p! J
牛腩一斤
/ X& g7 ~& n6 \3 k) W3 g: U上海鴨腎乾二個
0 F4 R, ], U6 B8 c; Q) o乾蔥頭三粒(切碎)2 `. w9 N, I3 M; R5 n. Y6 w
蒜頭八粒(切碎)公仔箱論壇5 N" H4 S; O& y6 C6 e) `, Q1 D, _
生薑三片
1 |- N) X% Z7 X' f% M. j" K# Otvboxnow.com香蔥三棵(切碎)
$ c G- g1 q" J3 s公仔箱論壇
# I& ~; N. t( F+ @tvboxnow.com【調味料】& [3 T$ _- ^% B0 e5 K9 q3 u
老抽半茶匙
: L5 ]% I5 i) i* w) l: w( G* L麻油半茶匙
/ ~" D5 y. ^0 Y \* A公仔箱論壇蠔油半茶匙
4 Y+ M! J4 j" Z4 v3 k幼鹽半茶匙: C2 U$ {0 v9 W7 P2 I" l' k" h, a
砂糖一茶匙半公仔箱論壇9 ^: z3 H2 |! ~: x2 v
生油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f" ^- Z1 z# m e4 v0 L# y) ?( J
紹酒一湯匙tvboxnow.com8 Y! f3 N0 l0 @* u3 ~
清水二杯
7 _0 f7 W& o! Ttvboxnow.com箱汁一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u# U; ~. U) s
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【做法】
& T# E% m9 G$ a(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! [# B- t4 |' I! g; s% Z9 F+ G
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
1 Y$ n5 P( ~. N/ @* \4 V! I* m( B" t(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l: }0 x& k( F& N
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
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