[中式食譜] 鎮江排骨

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材料：  tvb now,tvbnow,bttvb, _* A  \2 @! ~' c$ Q

" N# l4 v1 n% f7 B公仔箱論壇一字骨               (斬件)  1磅        
( x  x7 `5 y) @1 |8 u薑片                          3 片      
9 Q/ A/ \7 p9 ?0 u* ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭                   (切片)  2 粒
3 T: b4 F% E5 E+ ~油                             1茶匙   ; q6 ^/ l0 L7 w9 G7 M
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調味料：      
  F: A' w8 x' v/ ^9 R8 F, H. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江醋                     3湯匙   tvboxnow.com* O6 o2 ~7 W+ G8 L+ U+ u# g+ m
紹興酒                     1湯匙   ! @" n4 j. R0 g5 d0 D3 |
生抽                         1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r" D/ e$ y: z9 z' y0 O' ?
水                             1飯碗tvboxnow.com  X9 O3 X& S- s" {
糖                             2湯匙   
" w* N  U$ V' Q( {4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽                              少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y) |3 h5 [) K! l+ L0 z
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& o; j' W  l" \2 N" M4 U9 w6 h公仔箱論壇
& S+ M8 Y+ X2 {7 V* M; U做法：  公仔箱論壇6 g: J6 D* x& ^8 v; v3 u: h) A

: Y# ^2 f6 I  ]: O1.  一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；
! m: k1 o4 r5 |/ E  `8 q2.  下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；
# `" V* }  D! ~; e, Atvboxnow.com3.  待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。