材料： % \4 z1 n& J* O# h5 d
3 y5 w& v* r( s5 L5 _4 x: }8 {) P公仔箱論壇一字骨 (斬件) 1磅
" [; O3 y0 e. H. ? Q2 _# h, x2 K i/ {公仔箱論壇薑片 3 片
% y/ C; U4 M% N) `+ Z6 `. n" t公仔箱論壇蒜頭 (切片) 2 粒公仔箱論壇 Y8 c& a, D9 \$ `8 B
油 1茶匙
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調味料： 公仔箱論壇: x4 Y3 ?7 C: D4 \
鎮江醋 3湯匙
& [# F+ m! p& d! A0 ?1 ^: |' v紹興酒 1湯匙 tvboxnow.com- l. V6 ~ \4 W4 q
生抽 1湯匙tvboxnow.com& j0 o7 u& A# r
水 1飯碗8 ]) x5 e2 Q8 o+ u+ _* N! X
糖 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ j: |3 H7 I8 z) O" X5 `' E; S
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d/ k$ n$ D: U+ {0 i% s
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做法： ( N" p% s ?& y* F x0 J2 Q
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1. 一字骨飛水，用清水沖洗及滴乾水備用；tvboxnow.com5 B6 n" U" B1 Q" |+ ]0 b
2. 下油爆一爆薑片及蒜片，加入調味料；4 l0 p/ H3 U: y& s5 }; R! m2 U: g
3. 待煮滾後加入一字骨，再大滾後改以細火煮約 25 – 30 分鐘或至收乾汁為至，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:51 AM
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