[烹飪技巧] 日 式 薄 餅

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材 料
# l4 b3 n( Q, _% s2 Z  Y0 ]5 H, m7 Itvb now,tvbnow,bttvb日 式 薄 餅 配 料 1 包 、 蛋 3 隻 、 薄 力 小 麥 粉 150 克 、 日 本 椰 菜 1/4 個 、 長 芋 少 許 、 油 / 日 式 沙 律 醬 / 日 式 薄 餅 醬 汁 各 適 量. l* D2 P$ R  n+ ~% z8 x8 [% C
做 法tvboxnow.com% c& @# n/ M! J5 q. D5 ^0 ~$ Y
1. 日 本 椰 菜 切 絲 放 大 碗 內 。
( w& B, t; R, o2 [; K8 x1 }2. 將 日 式 薄 餅 配 料 內 之 木 魚 碎 及 青 紫 菜 粉 留 用 ， 其 餘 材 料 取 出 放 大 碗 內 。
: ~6 b/ p& j9 H' `" M# k2 _1 ttvboxnow.com3. 蛋 打 入 大 碗 內 ， 加 入 薄 力 小 麥 粉 ； 長 芋 用 刨 磨 少 許 置 碗 內 。
$ D; E( y# Y( L; O7 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 將 大 碗 內 所 有 材 料 拌 勻 成 薄 餅 漿 。
2 p% X# N2 U) R& j* K( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒 熱 易 潔 鑊 下 油 將 1/3 薄 餅 漿 倒 下 煎 至 一 面 成 形 後 ， 再 反 轉 另 一 面 煎 熟 成 薄 餅 ， 取 出 放 碟 上 （ 餘 下 薄 餅 漿 同 樣 處 理 ） ， 用 木 匙 拷 拷 薄 餅 ， 覺 面 脆 內 實 即 可 轉 面 。 tvboxnow.com9 v$ d9 B6 P7 M6 M/ x9 \
6. 將 日 式 薄 餅 醬 汁 及 日 式 沙 律 醬 唧 在 薄 餅 上 。
' e& A; p/ V$ I/ h+ d( a) r公仔箱論壇7. 撒 上 青 紫 菜 粉 及 木 魚 碎 即 成 。
- |( a# `, e' {! X  x1 I+ k' n貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 P( o# J4 \* p. G0 P
加 長 芋 可 使 薄 餅 料 更 易 成 漿 ， 而 且 更 具 纖 維 ， 更 有 益 ， 但 味 道 沒 大 改 變 ， 使 用 與 否 悉 隨 尊 便 。