材 料 : 100 克牛肉 G, M0 i' i; L8 f
300 克白飯公仔箱論壇' |/ H* U# @9 ~4 C
1 隻雞蛋
& e0 m3 [6 [9 z% N8 ktvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙麻油
, ] m1 N% | ]7 G# j! dtvb now,tvbnow,bttvb 2 片即食紫菜tvboxnow.com' V+ [8 i* x% I+ H. w, G! `5 q
2 湯匙韓國辣椒醬tvboxnow.com& z- P/ t' N* M
tvboxnow.com. U" t5 Y1 t! P' a0 e1 ~/ \
肉醃料 : 1 茶匙糖
4 K6 T; Y5 v) V1 T8 c' C5 ~tvboxnow.com 2 茶匙蒜茸tvboxnow.com( @% u* S$ y! M) k
1 茶匙薑茸tvboxnow.com8 {, G* p* W5 e" p
1 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K, t3 X1 q7 A5 z0 l
2 茶匙麻油
b$ y7 f( Z% V t, d0 ctvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙韓國辣椒醬
" o0 E" z w! [& U9 a D+ P+ Otvb now,tvbnow,bttvb 1 湯匙炒香芝麻碎公仔箱論壇. K2 y% R( s8 G/ w) I _
5 y2 s2 G1 H. w, v! l6 F
大豆芽
5 P! y1 a/ e0 i8 s1 ztvboxnow.com醃 料 : 1/4 茶匙鹽
2 S5 a# M3 `' U: s1 T( d6 ?7 `# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb7 [* _5 i1 V9 ~8 g- C+ O
50 克大豆芽tvboxnow.com1 } z# v! `+ @9 X- H& p
1/2 茶匙炒香白芝麻tvb now,tvbnow,bttvb* o& T- ]% u/ L
* s0 g" d' o* {. R4 b公仔箱論壇菜醃料 : 50 克菠菜 公仔箱論壇! T0 y h# g* \& B* D" S% b
1 茶匙生抽6 D7 r( b5 f, S1 S; Q
1 茶匙麻油5 k R& c8 m3 a1 i/ T* C
1/2 茶匙炒香芝麻碎( a' S( N0 V- X1 M! y# e4 l2 A/ i
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菇醃料 : 1/2 茶匙糖( z0 p$ N& ^+ B3 Q; r* k
1/2 湯匙生抽4 R/ K# r& l- H% Q5 D# T7 o a
1 湯匙味醂
; p( ^+ n+ f) i" G0 ^% a% X9 _ 2 隻乾冬菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T' p, P9 ^4 Q- H b' h' z) p. X: y
1/2 茶匙炒香芝麻碎
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做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
3 u: C- `4 E. @/ y" D公仔箱論壇 (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。tvboxnow.com' I! ^7 l, v K7 j
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。
- ?' V, f% p& v, B, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出tvboxnow.com9 e" B E1 z* W2 g) V& `
與炒香芝麻拌勻備用。
: Q/ s" \* v$ P8 w1 c (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
7 V+ G5 v% g8 r% p9 N0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O1 @9 f5 o* _1 a3 g2 n. H
及辣椒醬，趁熱進食。
) j. V5 h+ x* S: J) s( I: J* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?6 [7 f7 c. y9 X6 g3 jtvboxnow.com備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
- U! V. i# K: p' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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