材 料 : 100 克牛肉
$ a3 n( p$ A P# X5 q7 Y8 Y 300 克白飯
/ s: c0 W& z! a: B1 h- Qtvb now,tvbnow,bttvb 1 隻雞蛋
) t+ i4 ^- ]1 v3 H' i. ^ 1 湯匙麻油tvboxnow.com! T9 u+ `& X+ b# ^! k( x1 J* k
2 片即食紫菜
3 h+ w' o" J+ h; `& U8 y( W& d K1 Ctvboxnow.com 2 湯匙韓國辣椒醬
7 ?. N% K; |4 o: y1 C公仔箱論壇1 w" Y3 Z1 _% `: S( e: e) \2 }
肉醃料 : 1 茶匙糖
; ^2 ^9 Y! S; R) N# j5 N* [* D( ctvb now,tvbnow,bttvb 2 茶匙蒜茸
+ @$ `* R6 t$ I1 C8 s3 v4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙薑茸
4 _! a. r1 T, Q+ C6 k7 b 1 湯匙生抽tvboxnow.com& Y5 {( `2 R6 y1 l) d$ [3 @: f5 q
2 茶匙麻油
* L" D4 S; f* H6 F4 ?5 K: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙韓國辣椒醬tvboxnow.com2 w$ r! p1 y. j* ]
1 湯匙炒香芝麻碎
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大豆芽公仔箱論壇4 I1 Z* L2 C0 |* j
醃 料 : 1/4 茶匙鹽
2 Z0 |; k% Y7 B- N) E公仔箱論壇 1 茶匙麻油
0 F* b" q- P- l0 f$ M$ A 50 克大豆芽1 N0 D$ w/ }- P4 N8 O6 T- h4 s
1/2 茶匙炒香白芝麻tvboxnow.com; o/ _5 \9 O# v2 u. {2 L A
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菜醃料 : 50 克菠菜 tvboxnow.com! L& z' R' g4 H( ?# K
1 茶匙生抽公仔箱論壇( }$ U+ c( S$ h, u: R* P
1 茶匙麻油
# w8 l. X+ X& p* J6 k: B' B" ~5 i7 |tvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙炒香芝麻碎
0 m) ]3 C( n5 U- Btvboxnow.com公仔箱論壇7 M2 U/ f3 F6 V6 e
菇醃料 : 1/2 茶匙糖) a1 c6 O; L/ F; y! Y
1/2 湯匙生抽tvboxnow.com) U! R+ f7 M$ Q. g6 a8 Y
1 湯匙味醂公仔箱論壇9 u" E5 T: n" t5 `
2 隻乾冬菇公仔箱論壇) F) }3 |7 M; }- E4 [) _* p
1/2 茶匙炒香芝麻碎& b; {7 w8 V2 E, }
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做 法 : (1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
8 G3 H9 `0 U' ~9 E* M6 l5 R (2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A( F, Z8 S6 ~% V! w! Q* T
(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k$ v6 p; `0 w- `5 ^
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
# F0 k+ H" `5 {3 c) j6 l/ Qtvboxnow.com 與炒香芝麻拌勻備用。
' V) y! b4 O% L% y. `tvboxnow.com (5) 可鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?6 l6 V) O& S/ s, @
豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
- b4 Y1 C1 K# F% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 及辣椒醬，趁熱進食。
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* S! [' X6 Y) s* ]0 x. e( A3 w1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 傳統石頭飯的牛肉是不須經過預先炒熟的，全靠熱飯令其變熟，所以須
9 v3 W t& n; s: Z公仔箱論壇 用一個可加熱的器皿來做此菜。 |
發表於 2007-10-14 05:22 PM
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