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【材 料】
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+ k' F9 u0 n: V- o4 F0 B& C雞蛋麵 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h, ?% A! C% V
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8 ~" R* w7 i& k/ x/ i2 B8 atvboxnow.com花枝 20公克+ S+ ^' S, m( y8 u! h- M0 [% }
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蝦仁 20公克
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蛤蜊 20公克tvb now,tvbnow,bttvb) y, m2 M& L1 n# K0 ]# w! s
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高麗菜 20公克( q, s& V: O5 R4 ?
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紅蘿蔔 10公克
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青蔥 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @6 q4 O2 f1 q
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, x1 Y5 ]: d7 t& x& J8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 10公克tvb now,tvbnow,bttvb h! n3 D1 \# g% p
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~/ ^, q: G: }0 ^/ ?9 ^( u Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvboxnow.com# C0 o% {! v. [
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醬油 1大匙tvboxnow.com* C( O4 i) W; d9 }5 q
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4 R$ L o! Y1 U& x' d雞粉 1/2小匙
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白胡椒粉 1/2小匙
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* S" q# \. r: ~' F2 a黑醋 1小匙
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; Y3 `2 y* u% O I3 G% k公仔箱論壇米酒 1大匙公仔箱論壇' ]0 T$ _, |. k; I( t/ ]
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糖 1/2小匙) R" y$ I9 Q# D" M! J# G) n4 e
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( D9 n8 Q) r4 f3 x" Z" X0 [! N+ y; [
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- E# U7 N6 l& U- z5 f公仔箱論壇1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。
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* J4 R( Q, f, [5 n1 @tvboxnow.com2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。
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. r( H. s1 r- _tvboxnow.com3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇% V1 u, W4 v2 w8 ~8 W
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4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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