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【材 料】
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/ g$ m& W; u9 b$ i" t) N公仔箱論壇花枝 20公克
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蝦仁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 f# G0 t# C' }2 W
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9 L& [4 z* |/ d4 F/ w; Utvboxnow.com蛤蜊 20公克
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- ~: d, l% ~- F% N( r+ Y" K& S高麗菜 20公克
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* c7 A/ ~; t7 o8 J' c) i) t, \紅蘿蔔 10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U" P9 ?8 S! ~, X- `6 l+ K
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& @$ K9 A5 Q ntvb now,tvbnow,bttvb青蔥 40公克
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紅蔥頭 10公克
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【調 味 料】
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醬油 1大匙
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雞粉 1/2小匙
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白胡椒粉 1/2小匙
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黑醋 1小匙
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米酒 1大匙公仔箱論壇' L! ]7 m8 a q6 T6 C( a5 N) J
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糖 1/2小匙
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【做 法】
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6 H8 D8 Q0 N' A9 L* q) Z, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取湯鍋，加入半鍋水煮滾，放入少許鹽和100㏄冷水（份量外）拌勻後，加入麵條煮至鍋中的水滾沸後，再加入100㏄冷水（份量外）煮滾，最後再加入100㏄冷水（份量外）煮滾後，撈起瀝乾備用。
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+ C2 B4 v/ i- h. B# K4 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲；青蔥洗淨切段。% q k6 w: s, w* D! G
% l7 d/ E7 n+ w3 H3.花枝洗淨切長條；蝦仁和蛤蜊洗淨，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。
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4.取鍋，加入適量油燒熱，放入紅蔥頭、高麗菜絲、紅蘿蔔絲和青蔥段炒香，加入米酒、花枝條、蝦仁、蛤蜊和作法1的麵條、其餘的調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。 |
發表於 2011-10-24 10:21 AM
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