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$ I2 A+ C# ?( s0 z4 v- ~公仔箱論壇【材 料】
7 r9 b5 S7 ]( p) ^! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K$ o% N$ y( h
白飯 300公克
$ A' [- b& x4 @* H7 ytvb now,tvbnow,bttvb高麗菜 150公克 公仔箱論壇' c. a6 J c7 J0 [
豬肉絲 100公克 4 t, q& d, r s( E
乾香菇 2朵 tvb now,tvbnow,bttvb/ V) q N; ?! L8 D3 Q$ G
胡蘿蔔 15公克
0 d% r1 @; I9 F2 k0 o' @: V香菜 適量 tvboxnow.com- ~. @( u; S7 G5 r9 C
高湯 1600㏄
- |. {4 ^. L- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d3 Z& _- H q# A3 {& V【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: C- V' D5 J, K4 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K( H3 S* s; [- C& g
鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h$ F* c" E6 {6 h( k) e/ `+ Q
鮮雞粉 1小匙 公仔箱論壇' Y- Z/ z( X7 \7 {+ W Z7 Y
白胡椒粉 少許, r, S9 K. j% G9 v" e( K% }8 [* x
3 i5 P+ g8 J$ C公仔箱論壇【醃 料】 : U3 y I6 l) V- W: S3 |
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鹽 少許
. m/ c/ C' p N$ s太白粉 少許
3 f/ |+ R2 s1 ?0 F7 }- C7 l公仔箱論壇料理米酒 少許
7 | ~' H5 l8 ~ w, R& ytvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b1 j5 h" d5 i9 V/ u. A; J* C6 C& P
【做 法】
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% ?6 w& A) H8 o! ^1 i' w1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。/ m! t% [" Q" V5 U9 E' Z
% c5 u- n$ \& c3 J+ ~% jtvb now,tvbnow,bttvb 2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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