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6 y' M7 }4 v& ?& T9 itvboxnow.com【材 料】
8 Z e8 T. n# z! D! atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l; {8 d) }: `1 |
白飯 300公克 * Q4 D: ?0 k- P% _" B% y
高麗菜 150公克
, b5 a; v! [: V! V. r公仔箱論壇豬肉絲 100公克
, j% b1 _9 }! a- k( E乾香菇 2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D7 ~: d" g7 [# y: i+ s
胡蘿蔔 15公克
' E' ?& `& w( a5 J& |9 g, b香菜 適量 - {+ A) m: S3 N" N( F
高湯 1600㏄
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6 w) F% r' e% {: S A3 Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# z) c: o( |3 x2 t) {: E) S' rtvboxnow.comtvboxnow.com" U4 o& B8 \# U% z0 H0 I: P/ Q& o0 d
鹽 1小匙
0 s% m+ |; M3 D$ p& H* w: ftvboxnow.com鮮雞粉 1小匙 4 a. ~- o; U4 |6 K+ ?% B$ V8 l5 N
白胡椒粉 少許
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【醃 料】 ( {5 c$ z0 F2 S8 M6 v$ ]
{9 |$ Z2 }9 Y/ |tvboxnow.com鹽 少許
5 B; p4 {+ N$ P9 u# ]% u/ F太白粉 少許 公仔箱論壇4 o3 } Q- M* r- _* O$ j
料理米酒 少許 & V$ {5 h' x7 B0 S' c) B+ s
9 L7 E* @! }$ u+ Ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ S2 h) W/ a! ]: }, e
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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