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, @; ], V k1 P' Y' M6 T【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 w$ m* Q) Q, ~) ~# l
2 B- K4 {* s0 L5 |8 @4 M白飯 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m( a: l( ~' ?9 I& y5 E
高麗菜 150公克
3 Y; f6 v8 n7 _7 jtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲 100公克 tvboxnow.com2 i- d6 K" }% F4 h" i# h' f5 ~, k
乾香菇 2朵
" _% I6 P$ y) Z1 X; n- d6 mtvboxnow.com胡蘿蔔 15公克 公仔箱論壇% i5 T3 i6 g& V6 r
香菜 適量
" p7 J5 |, d3 K# v3 {$ Btvboxnow.com高湯 1600㏄ , t. V/ M* c5 y) }: }: h8 p a
! [ T+ X7 q: G( Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 公仔箱論壇( c4 T0 U) B4 k: d0 D
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鹽 1小匙 4 Q* E$ _+ ~4 S
鮮雞粉 1小匙 7 T; I: O( W- u/ N
白胡椒粉 少許
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l+ b. _! {" q4 S7 \4 ~【醃 料】
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* `9 W. D9 H$ K) ^. E9 Q鹽 少許
1 {, O+ _9 F. g/ z2 x# g5 F& T太白粉 少許
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/ ^, o/ [" j4 D: T# G7 I9 a公仔箱論壇【做 法】
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1.豬肉絲洗淨瀝乾水分，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
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2.高麗菜剝下葉片洗淨，瀝乾水份後切絲；乾香菇泡軟後切絲；胡蘿蔔洗淨去皮切絲；備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入香菇絲小火爆香再加入作法1，改中火續炒至變色，再加入紅蘿蔔絲和高麗菜絲拌炒均勻，加入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，再以所有調味料調味，最後加入香菜即可。 W- ~6 W1 P7 g6 a: Q% X% j
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發表於 2011-10-24 01:11 PM
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