材料
+ `/ Q0 P. t& ~/ Y6 z* L7 M" Z- ytvboxnow.com鯖魚半條、鹽/清酒各少許、蘿蔔茸 2湯匙、飯 2碗、紫菜條適量、日式泡菜 100克
+ j$ {; {! D, [& Q! B/ b5 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }/ Y( i6 v. K0 z8 R
調味料tvboxnow.com+ T, L; _ ?4 I; T# v6 S
醬油/水各 5湯匙、紅糖/味醂各 4湯匙、清酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _3 c) E/ B- {9 j ~
- k" `8 }" Y# D4 s% y/ J. b- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p5 G; ]3 ^# Z |/ t
做法公仔箱論壇* @2 E' H7 p; r8 _* G$ o9 X% l, }
1.鯖魚切成 4件，撒少許鹽、酒於肉面，略醃 5分鐘，用廚紙吸乾水後備用。公仔箱論壇& H: }, P- R* }6 v+ O% z
tvb now,tvbnow,bttvb) O; R/ q/ X& `- U- d& Q. Y3 K6 ^- @
2.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向鑊，轉大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後盛起備用。
9 C* z4 k$ B) b; R( N6 L, n) btvboxnow.com
% ?/ |' P' K' Ctvboxnow.com3.原鑊加入醬油、水、清酒、味醂、紅糖，以中火邊煮邊攪拌至濃稠後，放入煎好的鯖魚，兩面均沾上醬汁略煮。公仔箱論壇" j6 Y: ^/ ~% }, C
5 i/ h( Q/ o- r9 m0 \1 ]4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於飯面倒下大部份醬汁，鋪上鯖魚、紫菜、泡菜、蘿蔔茸，再淋上少許醬汁即成。 5 E- e/ ^8 i+ i* j" Y* O& O
( b" f0 |, o' ]- l" y# a0 R公仔箱論壇
3 W( M7 v1 F( L" ? `: X" x. l& o公仔箱論壇貼士
' R3 [3 g% S+ G1 q3 E) h食時在魚上放少許青紫菜粉和山椒粉就更有風味。
* Y n2 n+ P( C4 T! gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-24 01:33 PM
| 