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[中式食譜] 鍋巴香辣蝦


7 A8 F. `' I/ E( Rtvboxnow.com【材  料】
' R6 E8 }% @+ S+ z" rtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         200公克# m7 c4 m4 C: i, ?
薑         10公克7 r3 \' S$ B! s
蔥         20公克
" @  ?4 L- {; `, M/ s# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e# e8 h9 B( D
鍋巴         20公克$ r# L8 E# ^) d5 M: Q$ J% F5 u. u
豆酥         30公克
3 F4 }9 g/ P  b/ l+ _, Stvboxnow.com花椒         1公克
) L) Y, d: u, A7 M6 O# [9 ?2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量* w: N: _6 w/ b( j& r8 U
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【調 味 料】
9 G4 q5 a1 `* L. M) H& @3 l# F* Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P7 \. x( d! M; b6 o/ @+ m
細砂糖         1大匙5 Q3 [0 Q4 W- ?! S7 a, K
香油         1小匙
% v2 _0 U0 _6 w3 j/ m5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m( X2 A( z: b& u
【醃  料】
  r, ^; T( ]1 ]$ Z: [白胡椒粉         適量公仔箱論壇: ~, M; }' K% e) X& `: q: Q
香油         適量
8 \. E* R! Z8 g- z' H公仔箱論壇太白粉         適量- \; C4 S7 M% U' c0 x. ^/ K5 [

- I" Q$ h+ X1 L( C& j. m【做  法】公仔箱論壇6 J. N& z4 @4 k4 b
1.蝦仁洗淨去腸泥,拌入醃料所有材料醃10分鐘,沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟,撈起備用。公仔箱論壇- H. o* e7 R6 _% p' Z
2.起油鍋,將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥,撈起壓碎備用。tvboxnow.com% m& B! O. `# \( t( o; l
3.蔥、薑切末備用。
. Y7 o# ]  z7 i' W0 r4.起油鍋,放入2大匙沙拉油,加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
5 O5 v6 f1 v  b# F  qtvboxnow.com5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
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