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【材 料】, R0 E0 L: H9 l; b+ F, M
蝦仁 200公克
1 C+ y( q) N- Otvb now,tvbnow,bttvb蔥 20公克
4 E, z1 @. D' i K; F公仔箱論壇薑 10公克
$ z5 D6 J, W( W& T- xtvboxnow.com蒜頭 10公克
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8 m o& n4 L. Q; i- Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( k- m4 D, F" w0 X
A.蕃茄醬 1大匙
* s" h/ @( ^' x+ W3 q& D8 i; G公仔箱論壇辣椒醬 1小匙
8 g9 s$ r: P! |; U% G8 `公仔箱論壇白醋 1大匙
1 Y$ a8 {& Q/ _細砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 h5 w, n" a4 c$ P
米酒 1大匙, K# y0 L# I* ]; M o
酒釀 1大匙公仔箱論壇8 U3 x0 [+ ?: |! y: H _
B.太白粉水 1小匙
% A3 p. t1 l8 C4 E4 k6 M公仔箱論壇香油 1小匙9 U& p; C& j+ U3 o3 x6 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O# ?; P7 b* N5 r6 U
【醃 料】tvboxnow.com7 N) ?1 Z/ A) C M
白胡椒粉 適量+ j! w% A0 D* H% \
香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [7 b8 i) B* ]! g9 s' b" F8 o
太白粉 適量
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【做 法】tvboxnow.com6 U/ \$ z& }+ P# |8 u7 Q
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。公仔箱論壇3 o* p/ z% P* v7 r: H* E
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。tvboxnow.com4 j; j! j1 }, B: V' @
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。8 X% K3 q" q( G( A1 I" q. A. S
4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-24 10:48 PM
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