[西式食譜] 蘑菇茄汁鐵板麵

BeiDouChef

. a( n5 O" W1 m* U. h8 V/ N) s/ `公仔箱論壇【材　 料】
: f# K1 X/ ]4 K8 s" j* t油麵         150公克
6 G' {* d5 a8 l" c% C) atvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         50公克
: b2 S; U/ i' u9 Qtvboxnow.com蕃茄         20公克
! y# S, l2 V, a; M洋蔥         20公克
) R- Q  u4 I' M. Dtvboxnow.com紅蘿蔔         20公克
9 g: H% X0 d4 X* p* w+ j5 X蒜頭         20公克. O5 N3 a( L* s/ q
絞肉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I1 \, v: h+ d
雞蛋         1顆
% N- F9 W; V& _* ]公仔箱論壇& d7 Y$ \4 o, R8 i5 m
【調 味 料】
" ?* n# N( Q# I公仔箱論壇蕃茄醬         3大匙
4 N6 s' y3 A; Ktvboxnow.com黑胡椒粒         1小匙" ]1 ^5 n$ Y1 y3 b7 k: m
奶油         10公克公仔箱論壇9 r4 x7 z: @% w# p, D
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G6 ~  d$ t8 t2 B$ \3 U0 J; W
米酒         1大匙
7 u* x6 k& @' t$ h$ S公仔箱論壇雞粉         1小匙
2 K# \' \4 ~0 R, {5 W1 J$ Stvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄tvboxnow.com( K8 B+ U/ T. I2 H- W- _% o9 l

6 B' c/ [- p7 ttvb now,tvbnow,bttvb做　 法
) c' |$ N+ u1 v) R2 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.油麵放入滾水中略汆燙，撈起盛盤備用。. D4 _! F4 T- ]+ [3 z+ b
2.蘑菇洗淨切片；蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔洗淨切小丁；蒜頭洗淨切碎末備用。* H% G3 W, g* a# Q5 M' ?3 N
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的全部材料炒香，再加入絞肉和調味料炒勻後淋入作法1的油麵上。
. y! o' O. j0 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.再將生蛋黃打入麵條上即可。