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[西式食譜] 鮪魚通心麵


0 X  f% B5 V; n0 J0 _tvboxnow.com【材  料】
, v' h/ D6 m* H- r5 t- u9 s( A" \tvb now,tvbnow,bttvb通心麵         120公克
/ P: K; o9 u/ J" P# ?# Z" Btvb now,tvbnow,bttvb罐裝鮪魚         50公克8 G  ^  k9 |9 F7 O8 H
洋蔥末         5公克
+ ~5 @% V, j$ n' a$ ]6 }) X0 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 t" \8 @- v0 }$ B- g
【調 味 料】
2 f! Z" D* @' Z- Q4 U/ l高湯         100㏄
; z' d! _  _: _0 J( b公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8茶匙
/ O; k* m( o# O5 E" \6 h$ k1 Y4 B鹽         1/8茶匙
/ ^5 |) Z. m; j7 i% P" G, Y動物性鮮奶油         30㏄
/ N9 G% g% j* r  S/ @9 r4 r% }- ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 H, b. D+ o! W
【做  法】
" B5 x! u) h0 Y  ~8 h2 T+ l1.通心麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起,瀝乾水分備用。4 @7 Z# s& g9 j" q/ F- Z5 I. g
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鮪魚,以鍋鏟弄散魚肉,再與洋蔥末、義大利綜合香料一起以中火炒香。; t0 @9 F( z, ~2 R( I$ s
3.於作法2的鍋中加入高湯和動物性鮮奶油、作法1通心麵拌勻改小火煮約1分鐘,最後加鹽調味即可。
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