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[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝


4 ^; J% e0 k4 t$ _+ j3 _4 n公仔箱論壇【材  料】tvboxnow.com3 [" X3 Q7 {6 d* E: ]7 Z
豬肝         300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z' J8 J9 v! M; i( b8 R3 _2 A% z: u" O
韭菜         100公克tvboxnow.com. b' [! R% _3 B- ]; Q
辣椒         10公克
' ]! h. b$ U- ~5 o0 Qtvboxnow.com蒜頭         20公克
5 y, v1 {/ t( G太白粉         2大匙
, N3 m  Y+ K6 F4 f! q6 ^7 K8 Q. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( @  F' v/ c, n9 O6 d! g1 ]
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m1 l8 P9 N1 g  G) _
醬油膏         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  w3 T' w: j% V$ {1 r$ |* Y! G
細砂糖         1小匙tvboxnow.com# p7 W+ D* M2 U8 U) U6 A
雞粉         1小匙
, L3 x3 z# ?; T米酒         1大匙
$ Z0 w- V6 r1 g) F香油         1小匙
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- Q8 n8 O7 X4 k: c, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
1 M* b  s5 q7 L$ t' c1.豬肝切厚片狀,加太白粉抓勻,放入熱水中汆燙,撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ]; S7 W' |& ^  M
2.韭菜切段;辣椒切絲;蒜頭切片,備用。
% E9 V% a0 X; ?: K. S7 N) g9 b4 ]公仔箱論壇3.起鍋,加入1大匙沙拉油,放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。
; a) C4 \% g4 o3 H! y4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻,最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。
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