[中式食譜] 蕃茄炒蛤蜊

BeiDouChef

# E0 t" @5 J1 y* |; T) I1 q$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, A) Z2 b& y2 M" f8 x" h
蛤蜊         350公克
. O# ~5 X" h' l3 t. t8 Q公仔箱論壇蕃茄塊         200公克
9 c* \1 x2 z3 \tvb now,tvbnow,bttvb芹菜段         30公克
8 W+ ?' j  ]7 o蔥段         30公克
) i( e' f+ |1 b2 \薑末         10公克# t' @9 J+ ?/ c7 j: H, ]! v, C

! }- l9 j9 M- h. \+ n8 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, E9 u+ T$ y- o4 y公仔箱論壇鹽         1/4小匙
+ ^+ l7 C# ]9 f3 Q& P1 R1 itvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙) Z# h; ]. J! x- \2 o0 q5 k4 h
蕃茄醬         1大匙
! d9 v+ \6 {" C# {$ K公仔箱論壇米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% T: ^+ C/ }" z( f  K
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【做　 法】) x: t6 Y7 g7 @
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑末、蔥段爆香，再加入蕃茄塊拌炒，接著放入蛤蜊炒至微開。1 u" S) X0 b* P$ R, t: G% V& y
2.於作法1的鍋中，加入所有調味料、芹菜段，炒至蛤蜊炒張開入味即可。