[西式食譜] 奶油烤魚

BeiDouChef

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【材　 料】公仔箱論壇0 |3 X& W, {) w0 j, c1 b- x# s
旗魚         1片; a1 S; @2 y+ E- o% @
金針菇         1/3把
$ q8 J9 a5 |- g/ Y' r1 atvboxnow.com薑絲         5公克$ j4 U. O* t2 h; r
青蔥末         1支
1 |& ]" ^. O& V8 _, I公仔箱論壇辣椒片         1/3條tvb now,tvbnow,bttvb* J3 K2 a: \0 A  Z
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【調 味 料】
1 U6 P7 Z' Y* p( j6 R- i7 N2 J米酒         2大匙! F) _! J0 ]7 d) H: e; S2 f
奶油         2大匙1 x9 w9 e* i- H* S4 e: B
百里香         1小匙公仔箱論壇3 K2 P6 ~  f! Z8 |% }/ Y
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 x# t+ |% n  H5 u) w; S0 |$ I% o# m
白胡椒         少許
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【做　 法】
' o; [5 |+ D& D* F/ |1.金針菇洗淨，去蒂切段。, V& D* h9 f. I; e+ E& s3 }6 }
2.將旗魚洗淨，使用餐巾紙吸乾水份，放入錫箔烤皿中。( `$ g1 X9 j  v8 P2 t. f
3.將調味料均勻加在作法1的旗魚上，再放上作法1的金針菇段、薑絲、青蔥末和辣椒片，放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火200℃烤10分鐘至外觀略呈金黃色澤即可。