! Q# W( [; |6 Q# U# g! P" [tvboxnow.com【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g: b# u6 h' e9 J2 L2 p
雞腿排 2隻6 ?; v0 \1 u) ~
炸粉：
8 I4 Y0 [. j& }2 X/ B( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 1/2杯
& H; ^1 D+ m, j5 L) y1 k2 b玉米粉 1杯
/ t6 A, c2 O. O0 l' q, V1 z# v7 q吉士粉 1/2杯
! S2 [" i# u4 c; D9 |/ h* [; ^ ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `! I2 ?% s" a) @
【調 味 料】
0 q3 r5 u$ z: S# u3 R# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1根
4 q6 ~4 j% T" I4 U! O- V5 c. \# u! Z" btvboxnow.com薑 15公克
) g9 o! D9 f, _( ], G. T; Y) [8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 20公克tvboxnow.com* Q% B/ A! F% _6 a4 X
蒜香粉 1/2茶匙
9 I, n9 g7 e/ s- q8 A公仔箱論壇鹽 1/4茶匙- x7 ^0 @2 p+ c' Y
細糖 1/2茶匙公仔箱論壇5 @. {1 |2 m* N* J
水 50CC公仔箱論壇, Q( M4 Y5 c+ O$ R6 b4 {8 a
料酒 1茶匙3 V# C8 E4 L# U! e: v: E
9 \( H0 l/ I9 _5 S4 h& stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
' x* K6 @& d1 ~: d1 I% ?" M8 Z! X1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
) p5 H5 ^: m0 C! y5 b1 z: f9 b2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
: B* y2 E% }- z$ ^: i: t |. stvb now,tvbnow,bttvb3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
2 i( [+ w$ v& m% y" |5 o6 otvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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