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【材 料】公仔箱論壇/ U: M2 N* B3 f" ?: U
雞腿排 2隻
( {9 f/ I" _8 \ Gtvb now,tvbnow,bttvb炸粉：公仔箱論壇& B! M, L& ^! `$ G M
低筋麵粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb; ]. ~+ c* O0 i# w5 R! M! H# X
玉米粉 1杯
8 t& }- j0 G+ {0 @0 [tvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n) X! \4 |8 J- Q
0 v1 w. S& v4 Z7 U" K: Ltvboxnow.com【調 味 料】tvboxnow.com J3 f$ e2 Z7 O# ^
蔥 1根公仔箱論壇 |5 q; c8 z+ J4 u# W+ `
薑 15公克
8 G4 {5 Z$ W+ o3 ?8 e& ~0 F; }洋蔥 20公克
/ c+ B, Y% f2 H* v% @+ P/ y$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉 1/2茶匙
! U: ^" P7 _& h# T& i% S公仔箱論壇鹽 1/4茶匙7 r, v7 |" ~* y' C+ O, }
細糖 1/2茶匙
( T+ p& J- }8 \* E" w% rtvb now,tvbnow,bttvb水 50CC
5 w& p' l) G+ M料酒 1茶匙
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【做 法】
. ?& O# }+ |, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
- k0 {7 m5 p4 o+ ]6 L4 q( Z公仔箱論壇2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
}" U: f3 m5 ~' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。tvboxnow.com6 r" A; L- U2 V3 l
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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