* G# R+ J- P- B) w/ Q& p+ k【材 料】公仔箱論壇2 k d7 l2 y5 t4 Q% Q. W
雞腿排 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u& M: {7 f/ u- t) h+ D/ s
炸粉：tvboxnow.com9 T5 Y* x: a. }- R
低筋麵粉 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a6 i* ]6 @ Y
玉米粉 1杯
" t; e/ C7 @" |; O$ J; g c. ~tvb now,tvbnow,bttvb吉士粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb3 E* F, Y' L% q6 ~3 z) E+ ]+ S
: |# E, | J5 [3 O% K7 i【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j2 O( X& v2 A8 [$ v
蔥 1根tvb now,tvbnow,bttvb/ c6 V8 s' t1 A
薑 15公克tvboxnow.com: w- n( }7 K- e* S. ~4 `
洋蔥 20公克tvboxnow.com! @& C8 t0 T; [5 J, z: ^. ^- t
蒜香粉 1/2茶匙
, S2 ?9 J! Q$ B* N' R% W4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
* s$ ?) U5 ]0 T- `( A# R$ S% _細糖 1/2茶匙
" ^4 F/ `8 P" O3 w. i% etvboxnow.com水 50CC
" Q; q6 \1 w4 v6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1茶匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 @& I$ z8 f7 Q, [$ Z5 |% s
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
3 U: k1 m4 B8 ?7 f. O9 p2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
0 D$ p) p; v! f g- x3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
# I" P5 q/ D% u公仔箱論壇4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
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