 公仔箱論壇5 A" p3 j" K1 f6 d3 e- B' q) j
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K3 \% }3 c4 x8 C" C
雞腿排 2隻
7 S6 f6 @' v E' x% `( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb& ^& v$ }4 \$ e/ y* I
低筋麵粉 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S& V4 f8 T( ^+ S% b. d
玉米粉 1杯
5 a) | T8 k! Y: ^: s9 a吉士粉 1/2杯
4 n0 _, @+ ~: F8 @( F公仔箱論壇tvboxnow.com: n/ U/ a, r) {+ i0 z- B! r" Q8 e
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @& ]! e2 ~: {8 @" l7 \
蔥 1根tvboxnow.com1 @- z! C! c/ H0 s, }
薑 15公克7 O1 b3 F: b" M! s5 \1 M
洋蔥 20公克
: x) G" q9 B# X( m: X2 c, qtvboxnow.com蒜香粉 1/2茶匙' i1 u7 G5 p" p1 }$ M) e# i9 ~1 w
鹽 1/4茶匙7 b1 \9 a$ J( K9 P
細糖 1/2茶匙
# {4 f, O0 O- X8 B% m* Rtvboxnow.com水 50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j# q# Z7 ?0 k
料酒 1茶匙
/ c) p: ~, z. q1 D* m2 @* [4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H+ ]" l; A5 g! a1 dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】& i; m/ a- h+ w
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
% A, u* n( T# rtvboxnow.com2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z) {6 k" D4 A' j( O2 {/ \7 i8 x& t
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。公仔箱論壇7 h+ f) v: w% y/ @
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:52 AM
| 