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[西式食譜] 藍帶豬排

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【材  料】
% B3 B/ X" g2 r* t豬里肌排         1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E5 r) {% [  S5 s$ ^
起司絲         30公克tvboxnow.com) W8 e' [2 h( \' e& n. B1 W( t
培根片         1片
' B6 C) y' z6 X7 V9 E% r4 U炸粉:
! y" O$ d3 u  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         30公克
% Z0 P. W2 k: Z5 e$ K' e& b' v! }tvboxnow.com麵包粉         50公克9 R) R) x% J, C5 D( {
雞蛋         1個
2 [3 T( f1 b* ~4 a3 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 A$ }- I1 B$ X( M
【調 味 料】
+ r) o; d8 G8 S; C: V: k' ~鹽         1/8茶匙公仔箱論壇' z( D& b0 V' j5 ^: v
細糖         1/4茶匙
$ p3 @$ _/ B7 E5 ~8 U; h6 m公仔箱論壇白胡椒粉         1/6茶匙5 p% k( h- \. i' `& T, q, r
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【做  法】
' e7 Z% S% C' f' X& _2 F) N! ]" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿排洗淨後瀝乾;炸粉混合,備用。) b4 K9 Y! Z- S$ \" E0 L
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
, Q2 t* G  B5 I公仔箱論壇3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後,取出雞腿排,以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕,再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p( S0 v. O1 h
4.熱油鍋,待油溫燒熱至約160℃,放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。
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