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【材 料】tvboxnow.com/ b- M" {0 l' S8 x4 K$ t+ z
豬里肌排 1塊
9 X0 G* ?- M" R% ^- rtvboxnow.com起司絲 30公克
5 |& O$ y+ q7 X$ N9 l培根片 1片公仔箱論壇' I9 E" f5 z7 X4 E( s( k
炸粉：
2 q9 q6 M }$ X0 P麵粉 30公克: t3 f: j# |: {
麵包粉 50公克tvboxnow.com: J+ [9 e# L4 V- R
雞蛋 1個
5 t7 z+ j% C& @% f$ C2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 O" p6 e0 L! u2 m1 v5 ]* A7 f公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i5 ~8 S, S. k# Q7 `/ Y. x v
鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Y4 E6 b8 i: i" G, S8 |# a
細糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q+ ]8 @6 Y6 z2 u- f7 B) c
白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】
% z& P8 k" i5 V& C' [3 vtvboxnow.com1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
3 t0 r' ^; ~9 f6 o: Wtvboxnow.com2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
% ?8 a4 b, q/ {6 t8 ~1 f' [3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
3 z2 g% P0 S r# R; Q/ H4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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