材料 S' r( Z: L' ~+ K8 y2 V
麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量
2 n1 a* a+ L1 x8 v- K4 h! {9 G- A+ t. e2 l, q1 l5 M) k( N
餡料
9 d0 ^+ _3 y3 ^3 z9 w6 `半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
2 ^: c. k( n: w4 b% |, ?, a公仔箱論壇$ G7 M# V7 K' V {6 f
, Q. z; k2 X& l% j/ X/ J
做法
, g% Z6 U% j4 z1 G8 ?' X2 R/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x& ^, x+ Q- V- E
% P# k" ~( J+ ~) Q% w7 ?2 U) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
! s& I3 ^1 W: J4 o
" }; b$ K& N6 n/ S6 A7 v1 M& ]tvboxnow.com3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
" p0 l3 l/ p0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
' T- T# b0 h) P U+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
- D) y' I( O; E; w4 S: X' o* F, h0 j; ]- L( J0 I6 f7 O D6 h
8 I% ~; e% G5 t# E+ b. W6 ttvboxnow.com貼士
2 g* K) U8 M$ F) w公仔箱論壇煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。+ I5 M. b1 ]- y T* d# h" C# z
|
發表於 2011-10-25 06:45 AM
| 
發表於 2011-11-1 01:35 AM
|