[中式食譜] 生煎包

nt1972

材料
7 C/ h; [9 U- k1 L! k/ h2 _" d+ [8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p7 |/ q* Y: _: h+ O( }

, K# G) y) p  B: G. @/ htvboxnow.com餡料tvb now,tvbnow,bttvb; S+ F4 j- ^2 u4 D# y2 {
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許
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2 A5 w/ z5 w( T8 x. g0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% I/ ~* L$ E, ~4 f6 b1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。
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2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。
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3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。 公仔箱論壇1 V) Z8 o2 x! s% f7 I& e

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煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。公仔箱論壇: ~, R1 g% H, k

william-alpha

1# nt1972 good;;;;;;;;;;;;;;