材料
" i. {8 B7 T" w' F+ Ktvb now,tvbnow,bttvb麪粉 3杯、水 1/2杯、發粉 1茶匙、白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R+ O% J* y y8 k3 A" ?. V
. b0 k% ^$ S* M1 J: Btvb now,tvbnow,bttvb餡料tvb now,tvbnow,bttvb$ e8 C5 v5 T7 s( k
半肥瘦豬肉（剁碎） 10両、薑茸/胡椒粉各 1茶匙、豉油/麻油/糖各 2茶匙、葱花適量、雞粉少許: T/ @; `. C$ X( I& P
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$ @7 a" G4 b% ?3 h9 g! r% itvboxnow.com做法
9 z. Q/ Z* F6 s1.半肥瘦豬肉、薑茸、胡椒粉、豉油、麻油、糖、葱花和雞粉拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r X3 S0 p- w0 `' p
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2.麪粉、水和發粉拌勻再搓成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb# s+ t: n9 f# |
. B( V+ v4 E8 [- D1 D8 I9 C3.將麪糰分成 20份，搓小球，壓扁，放入適量餡料，掐起成包狀。
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4.燒熱鑊加油，將生煎包收口那面朝下放入鑊中，加適量水，加蓋，用中細火慢慢煎約 10分鐘至水份收乾，灑上白芝麻即可上碟。
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煎生煎包時要留意火路，太猛火會令表面變焦而內餡未熟。tvboxnow.com0 `8 h9 H$ T" U' \
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發表於 2011-10-25 06:45 AM
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發表於 2011-11-1 01:35 AM
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