[中式食譜] 香酥餅

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材料公仔箱論壇+ V2 m  {6 `0 J8 F% q3 Z0 N
麪粉/水各 1飯碗、糖/鹽各 1茶匙、植物油 3湯匙、青瓜 10克、香腸半條、煙肉 1塊、肉鬆少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X! _/ S  ^$ P7 j1 E0 S

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做法
. d2 ~& h4 M+ ^  n7 J/ h1.麪粉、水、糖、鹽和植物油順方向攪拌，直至感到油份已滲進粉糰中，成軟身的油麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb$ R) _" y$ f4 m: W# @

: E" ^9 q' K4 h1 v2.燒熱鑊，放入油麪糰，用鑊鏟壓扁成圓餅，以中細火煎至成金黃酥餅。另把煙肉和香腸放鑊中同煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O4 i0 b, _) ~4 s0 Z- g

+ _" |, Z! o2 k9 w) |- Z$ b3.把青瓜、肉鬆、香腸和煙肉放在酥餅上，捲起即成。
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煎酥餅時不用另外加油，若黏住鑊時，用鑊鏟壓一壓，其油份便會滲出不會黏鑊。& D* n  l; t  m6 l7 |0 n