[中式食譜] 糖醋骨

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材料* _; p5 W) m% B* T9 `* M
金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯
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; G9 ]1 b: r1 S$ i' J, Q& Y) @2 w; O公仔箱論壇做法
! T6 _" m+ H! r7 c) f- ^  `# ttvboxnow.com1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L% X3 M# E( L6 C$ W) B- s1 g
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2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t( ?+ e$ z+ H& U7 ~- k

+ ?$ B) E: l& d公仔箱論壇3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。
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