[中式食譜] 糖醋骨

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材料
; n7 @: g* p; n金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯  Z  F( J3 A6 y# k' T* `' l* t, r4 w

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1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~  ~% A) i+ m6 }# k: R) x3 }
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2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \/ `* P$ r6 }  U
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3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。tvboxnow.com8 p6 T* O" K; z" D5 f. B  n