[中式食譜] 麻辣爆雞丁

BeiDouChef

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【材　 料】
( Y. D7 `4 ~7 n8 L0 U$ h+ {! btvb now,tvbnow,bttvb雞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \6 B0 k  J) G! S6 ]+ h3 w
青椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 X2 g9 B8 _2 y( V  t3 N! |
紅辣椒         1支7 T9 r1 {$ ?5 F) `* q
蒜頭         3顆
0 R) u0 J" C( I. N' B3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙公仔箱論壇3 n8 G" h: {, `: ^
太白粉水         1小匙公仔箱論壇1 B2 z3 Z9 Y7 N1 L, O) s

$ T; P- H9 l$ o7 n" n0 W1 p1 q【調 味 料】公仔箱論壇3 I6 b0 ~& J5 v: O6 j; i; k
牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙tvboxnow.com9 N' A' u( p0 @5 L; T
牛頭牌原味高湯         2大匙tvboxnow.com' p& {( [* H+ a3 g9 H& h
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R$ [- K. c4 j5 ]# g$ b
        tvb now,tvbnow,bttvb% w/ ]" Q2 {" p; n, _
【做　 法】
5 F% a3 a2 g+ g' \; C' f1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。4 N8 [. f. f/ k
2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。! K0 ^' `) ]* g" {4 j
3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。