[中式食譜] 麻辣爆雞丁

BeiDouChef

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【材　 料】
! o% U' a. V: a  ?. e( O+ Y雞肉         150公克
* |# H' w3 i& H* |4 l' Gtvb now,tvbnow,bttvb青椒         30公克
: }7 X8 k  z+ }. H& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1支
1 a8 @* P, P* R4 s7 x公仔箱論壇蒜頭         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T: ]' O$ z. S& H/ J: b* P& Z
太白粉         1小匙
' g2 A) Z( _5 x8 P5 d! H- w" K) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1小匙& X3 `4 F3 R6 u: D- n7 W% ~2 E

  ]# M8 [& M0 S; x: a" jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 h' E2 V0 e% f* {tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙tvboxnow.com/ ?. k- C- ?2 k& h! Z3 Y& `
牛頭牌原味高湯         2大匙
/ m: G0 h7 [7 u: ?: y" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙' p5 D& s; B  T$ r4 ]
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }; E) Q5 U# }' Z
【做　 法】
+ z$ j1 z* p; e# Q+ M  ?" v公仔箱論壇1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。
; [% T& p; j, }0 c. r8 Itvb now,tvbnow,bttvb2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。3 R: k/ ]. s9 a/ z
3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。