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【材 料】
6 e! r" m5 k$ }. ^tvb now,tvbnow,bttvb義大利千層麵 4片
4 S8 z4 h6 S3 N: p7 L, K. Jtvb now,tvbnow,bttvb絞肉 80公克& A/ q" [. x1 f6 f6 d$ S/ q R+ ]- {/ r
蒜末 1大匙tvboxnow.com4 j0 {; f1 j: T: J
洋蔥末 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' G- n' m/ _2 J/ O. N2 G( \
西芹末 1/2大匙公仔箱論壇+ f% \: _' A( ?: ]# e! d
紅蘿蔔末 1/2大匙tvboxnow.com) K- ]/ P1 W0 R+ J& f- f2 o$ K
蕃茄糊 1/2大匙公仔箱論壇8 e* Q6 ?0 P8 h4 w4 S5 j& [
整粒蕃茄 2大匙
$ C7 A; L( a$ H; i& ztvboxnow.com月桂葉 1片
# {' Q J$ J4 _8 c5 O* Ntvboxnow.com義大利綜合香料 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; C0 x0 w7 Y7 a% X) n; L
# e' J) r' n. t M) M- Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ P6 X+ J6 r" V" o' G# Gtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 300㏄tvb now,tvbnow,bttvb" H0 z* y) x$ M8 m/ Z
雞粉 1/2大匙7 k( \) k& N0 {" ^% Y; k: B( N% e( F
麵粉 1大匙
* B" R# G3 K$ u0 V' N: rtvboxnow.com橄欖油 1大匙
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【做 法】
# N1 Y: n/ U( ]4 F) \+ |1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，瀝乾水分備用。! u0 h y+ t0 F* }7 n
2.將絞肉放入已預熱的烤箱，以150℃，烤約20分鐘，至金黃色後取出備用。" q- i5 ^$ o' { U2 Q
3.熱鍋，用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末，再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯，以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。
; W5 Z6 I |/ ]: J公仔箱論壇4.取一深烤盤，先鋪一張千層麵，再將作法2的肉醬舖至千層麵上，撒上起司絲，再鋪上一張千層麵，重複以上動作三次。tvboxnow.com8 T8 k) M+ s: O1 R. M; f3 Q0 N2 { L
5.將作法4放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤8分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2011-10-26 01:00 AM
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