材料tvb now,tvbnow,bttvb0 ~, U' X, z5 \# {) P
蛋黃 2隻、冷飯 2碗、火腿粒/葱花/蝦皮/醬油各 1湯匙、蝦米辣醬 2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! o7 p* F& m! H& |. }+ h
1.碗中放冷飯，用筷子將飯拌鬆，加入蛋黃拌勻。2 j5 J* @6 H l, _
! C' j0 Q: M7 _% a4 Z! Utvb now,tvbnow,bttvb2.白鑊烘炒蝦皮至稍變黃，備用。公仔箱論壇0 Y& L* B: m, ^4 S
0 }; Y! W/ s ~! H+ j0 n2 Vtvboxnow.com3.燒熱鑊，直接倒入已拌入蛋黃的冷飯、火腿粒、蝦皮和葱花一直拌炒。
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* n% I6 l' {! P) \4.最後加入蝦米辣醬、醬油，炒至米粒金黃即可。
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想飯色更金黃，可加少許咖喱粉同炒，便可有金黃色澤。tvboxnow.com3 H, O1 S# d6 {! B
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發表於 2011-10-26 05:59 AM
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