材料tvb now,tvbnow,bttvb. g$ y% n( B! Z2 [% W
海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許
3 i" W: o$ @/ b4 m( Q6 P2 E' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) x9 l# P) V: q* S' k9 l+ q a
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做法tvboxnow.com' F- Y% t | V, e9 P( y5 h
1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。
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2 ~6 t) D/ g& Q9 p, w9 H- s8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。
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2 X" X8 f- |- z公仔箱論壇3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb' \" Z- W. C8 c. W: e# k1 }2 }
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想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。公仔箱論壇, @: [' J3 J* U; ^
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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