[中式食譜] 菠蘿蝦

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材料
* _. D7 `7 L- D/ r2 {. v花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z" }+ K9 T5 ?% T# h7 b

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做法: {2 A# Q5 u! X  o( d' n
1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。
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/ W+ M. Z9 i  y8 z2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。
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# ~: L7 x. R9 A1 c7 {! [tvb now,tvbnow,bttvb3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。# m2 D; k1 m5 q) g5 w* f* [& K
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4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。tvboxnow.com+ X- G# r7 Z9 d, [

& V0 \, A6 v6 A- F2 k% g2 l. Btvboxnow.com5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。 公仔箱論壇/ Y8 w, G/ @: Z5 C+ }
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將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. n  F" ]; ]5 R" V. _& c" `2 n