[中式食譜] 菠蘿蝦

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材料
: y  j) d6 N9 B5 e花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許tvboxnow.com, T. n' j5 O2 w7 m! Z' g# w& m

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做法3 @, L. I$ _$ {; k" s
1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |7 {( f; g. d) P; }$ V' l

8 D0 m: ~2 d1 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。! r3 h$ w9 T. H/ [1 ?( _- Z! N  F; J+ b

8 R- ]& ?1 m" X! {4 V( O8 P3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。公仔箱論壇  ]0 V. L# l) W% N
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4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。- C: @7 f; A( L9 `& ?! {+ z4 s

9 Q% _# r/ l3 O4 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。
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貼士
0 Q+ P, n! F/ m6 [3 y將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。
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