材料
7 ]. ^ @1 x0 T( o9 @tvboxnow.com花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許
2 m" V+ H7 q2 F0 I( F2 [, i n8 T
: {8 W7 Q# e# `: t# H/ _tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ T# } g( f7 ?/ V3 c1 r( ~- V
做法tvboxnow.com4 Z( Y/ _; Z5 U9 |
1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。
- |+ u ~' [& ]6 G* l7 ftvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com7 X/ ^6 R5 i* |% p/ K7 y
2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。& \1 |& V; h6 N I
3 @2 d7 T! A/ ^, I/ _1 p8 M, o0 `
3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。
, O5 [) K+ h% Q' Y: N/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
# J" _# [0 R, \! m+ o6 g4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。
; {% N+ S) o: e) H' U4 D( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q" D4 h% L2 @
5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。
# k+ x) ]. t) v9 P# m9 C( d/ @tvb now,tvbnow,bttvb/ A* @7 X$ ]. @0 `' q5 C
, k+ y* W; R; T貼士tvboxnow.com* w9 X( ]+ y7 D+ G. Z& K7 Y- A1 Z) n
將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。; F# ]" _, A/ k- ]8 ]8 T8 D1 E
|
發表於 2011-10-26 06:00 AM
| 