材料; x# q [. n" N. o
海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升
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做法. f& _ [" F4 p( s3 w
1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `3 _% b) N6 y! K3 O7 n1 l
" O, L5 y) H" I$ W1 Z" J+ R; q% q2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。
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3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。 % J+ _+ X! \# Z3 T% Y
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紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。 公仔箱論壇/ v* |0 Y% x& b% B8 }# E
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發表於 2011-10-26 06:01 AM
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