材料(四人份量)
1 r- g& l/ C/ @ @+ u, G7 z! i/ \tvb now,tvbnow,bttvb花膠tvb now,tvbnow,bttvb A! G) i }/ C0 _: s! |2 e
三
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金火腿 少許 tvboxnow.com; h1 R; O4 r7 Y/ O' Z4 h5 d
鮑魚
) r0 n) }4 Y$ k8 T4 X$ B6 Y! J' b/ V$ o 一罐8 x/ y+ T8 O' b6 r0 K. r! i
3 h7 V* l& V/ Z# U9 l% o雞 一隻
4 b+ E& u% m; \/ T9 v( K公仔箱論壇薑 數片
7 ]2 J. d; I; ` 條切段
; {( [6 {! Q$ X: ^* x( r9 t公仔箱論壇芫茜 少許
9 F7 V% Z6 L6 b& ztvb now,tvbnow,bttvb紹酒 少許
7 y. L' g K5 X% C' ]1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量 % {9 H K" A, g& C& [
0 f& {( k' o5 u1 x% vtvb now,tvbnow,bttvb製作過程
1 [ }9 u: b9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花膠泠水浸透過夜 (浸天較果更佳，要不時換水)，棄水，然後放進一煲沸水裏，用沸水焗浸至沸水泠，棄水(酒家會重覆用熱水焗幾次，然後啤水，即用水喉不斷地漂一小時)， 花膠切為小塊，再用薑、、紹酒出水，除去腥味，備用。
6 X8 V5 V' T* D) H公仔箱論壇2. 雞去腸肚，放入大滾水中略滾，取出以清水淨。8 M9 A5 ?3 Y8 M( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W6 m: d0 `. ?9 l% l5 r
3. 開罐取出鮑魚切片，留鮑魚水。
" ? B1 v! o( I) u, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 花膠、雞、鮑魚水、金火腿及薑片入煲，加三公升水，以武火煲至滾，再以文火煲個小時，加入鮑魚片、芫茜、鹽調味，即成，飲湯食渣。 tvb now,tvbnow,bttvb+ k" K( y' n9 p: Y h- B( R
, T3 K# I( }( ktvb now,tvbnow,bttvb功效
! i/ z# ~7 j5 S- U; l' qtvb now,tvbnow,bttvb滋陰明目，益氣健胃。
( d3 w# o; W8 H D藥理
8 \7 a2 D/ D. _; B% j3 [; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花膠，味甘鹹，藥性平。有滋陰助陽、益腎補精、補氣行水功用。可治療腎虛、腰膝疲軟、畏寒肢泠、水腫。
" L( _) _, m$ e# W2. 鮑魚，味甘鹹，藥性平。有滋陰清熱、明目益精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱，乾咳、青盲內障、濕熱淋濁等。
0 T2 V' ~2 O9 o& W7 o) ~3. 雞，味甘，性，有中益氣、補精添髓功用。可治療虛勞消瘦、中虛食少。
R# M! ^; K9 D* h7 c. |; a5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]& x. @2 i3 C+ D7 Itvboxnow.com貼士
7 s' S; w) n: ?8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煲雞湯盡量留皮，只要出水去脂即可。因為連皮煲湯較香滑，雞渣也較可口。 |
發表於 2007-10-15 01:08 PM
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