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甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙
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$ W6 y: M1 A5 I; D& x" X9 q" ptvb now,tvbnow,bttvb做法
9 C- ^2 Z7 [5 F* N1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
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% d4 h: Z% g6 ?5 u( m hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪筋及甘笋分別切片，備用。公仔箱論壇: v/ W. r" f8 _! M2 a: X
# P& L1 r s8 q6 P1 N$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m8 j/ S# |# Z* M% j5 Y2 x( }1 L3 B
用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。公仔箱論壇, [( w4 y# W- X) O& m$ n
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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