材料
$ L: e) P8 R& I8 v3 `& m* btvboxnow.com甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙tvboxnow.com% [) t; t$ o0 O# k: j
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( h+ X2 j$ T& d4 F/ `$ {$ ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
- u+ f% C% u4 R1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。公仔箱論壇: O, y8 _4 A5 f5 Q( d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J( H3 n( m# I5 f% [1 v
2.麪筋及甘笋分別切片，備用。 l& n) s" |' F6 Z# Z. p: O: v. }
7 a2 C! w G! g; D* F1 O* q3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb# K" T( z+ e$ b7 K4 }! n- u2 n4 p) A3 D
; j8 D: W1 k( L! j/ n U8 E公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。公仔箱論壇) Z- v7 F$ l2 \0 c) Z. d3 f" c4 b2 r g/ f
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7 x- S3 ^3 M* ^& |/ R/ |9 {tvb now,tvbnow,bttvb貼士
% y, g) W, x" X! P3 q+ s$ \" e% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。- i, Q# U1 [& X- a" j
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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