材料
7 p6 ~2 o% B* K) h9 htvb now,tvbnow,bttvb乾海帶/甘笋 20克、紅腰豆 30克、菠菜 150克、日本南瓜 200克、鹽 1/8茶匙、無糖豆奶 300毫升公仔箱論壇2 R' c) S* L& {. H. m: g
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7 M6 r& k( j0 ` h* a7 s E d3 D% ftvboxnow.com做法: P M+ E4 f: ]0 g9 X: K' |
1.乾海帶浸水 3分鐘，隔去水份，備用。
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2.甘笋切絲，備用；南瓜去籽，切條備用。* @' }/ l$ ~. | n8 C+ P4 K3 S
* V9 o0 M/ a2 M% v. ^- s" T2 w+ G3.先燒熱易潔鑊，以中火煎香南瓜，待南瓜略為軟身及帶焦黃後，下甘笋絲及豆奶，煮 5分鐘。
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4.然後再下菠菜及紅腰豆，將菠菜煮至九成熟，下海帶及鹽，煮滾後即可上碟。公仔箱論壇6 U* C' \, y7 T, L
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' p6 O& e) P6 M/ X貼士
7 M7 \% d. r0 B- b- _大陸南瓜的皮比較硬，要先去皮；日本南瓜則不用。
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發表於 2011-10-27 06:20 AM
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