! o5 {: s6 t/ A; }) Y公仔箱論壇【材 料】% U( `+ ?' J% i" s9 R
大白菜 200公克+ }. n( a1 A: [5 V) @
金針菇 20公克
# F. j1 K( R) _+ A' Y青蔥 1支
. q1 P# s( B( j" ~8 H8 n7 K# B蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a: B, \5 K! Z" a% z; T5 X& j. K
蝦米 1大匙 r- a% t$ C: D% B& E
香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb) ~: @" p2 {" |1 R3 p( T
公仔箱論壇7 f6 |6 ~6 H9 _/ W" B2 p
【調 味 料】
; t! Z# l7 n- k' ktvb now,tvbnow,bttvb1.鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ j# P9 S( {6 y
白胡椒粉 少許) g# x7 I6 r1 K1 [7 i
香油 1小匙公仔箱論壇% E6 o( T5 f9 I% O P4 g" K" i; I
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& Z4 x6 x5 _' ^, o8 f W; Z% `# s
雞粉 1小匙
. }" n3 k7 u' C+ j) \tvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉 1大匙
2 \2 _1 J9 t2 r+ z6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 50㏄
7 j4 B, h. m$ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.起司絲 30公克tvboxnow.com7 ^2 p" C5 h$ z0 \2 ?
3 P9 J9 T1 \* Y! q+ E6 u' c【做 法】
0 _3 `! \9 B3 m) F1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
0 g" S+ u6 S% C2 J8 C3 |公仔箱論壇2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
6 c$ [, I1 G& mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
" S2 K" A( n5 r- R) \5 B! e公仔箱論壇4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
: K s* ]& x) E& m# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
c7 @" z( A# _* Z" O公仔箱論壇6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
+ H7 c4 u" S* V ]/ F( W Ztvb now,tvbnow,bttvb7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
* U9 b4 d. L0 N! }: Stvb now,tvbnow,bttvb8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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