/ y: f# @& r- {; C' v6 {: |tvboxnow.com【材 料】
' z8 b* E; n* Ltvb now,tvbnow,bttvb大白菜 200公克tvboxnow.com u* q7 t5 y/ ^; G9 L
金針菇 20公克
' o8 L1 C- P) y7 n# xtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
" ]2 M' A2 k8 s: i0 w" {3 J- L/ jtvboxnow.com蒜頭 2粒4 b$ n/ _2 f) [, a4 `+ b. ]( ^
蝦米 1大匙5 l( z. n) e# {
香菇 2朵公仔箱論壇+ L1 z" u8 u; R7 B: a, e Q4 x
公仔箱論壇/ O6 k( _. B, w" l
【調 味 料】
+ W( m9 t) \. Z1 ?. s公仔箱論壇1.鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t4 _ i. k _+ k
白胡椒粉 少許
3 c* h; D# {7 J1 K$ otvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙公仔箱論壇2 d. K" @/ m4 P; F: h
米酒 1大匙
' o9 p: V* ?8 M7 ?雞粉 1小匙3 |1 ~: r2 h+ J' b: a
2.麵粉 1大匙
" j0 ]( V7 P0 ~; r/ Z' v6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 50㏄
, S( {7 G1 O* z3 a0 l9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起司絲 30公克公仔箱論壇4 [" h6 n) }( f* q! @! E5 O
( @; T U2 I6 w0 b$ m% K0 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T6 p4 R2 x$ U$ k8 Y
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
* R4 W* h# u8 j+ W2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b) t- S& H& V! m
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。公仔箱論壇( Z: P _0 Y5 B( }( u& B- A9 L
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
/ o1 C) _+ W" T, }- V* N公仔箱論壇5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。tvboxnow.com, x$ w/ ~; a/ q/ Y4 h+ f
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
; @5 R$ ?1 o/ u' k/ d* G! h" k! N! etvb now,tvbnow,bttvb7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
^1 F v2 E4 M: V8 t3 {公仔箱論壇8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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