% m4 o6 x& B5 E9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】+ t9 I) E4 k7 w* r* b6 Z
大白菜 200公克
/ s4 G3 x4 z0 g' e8 H( D% m9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 20公克公仔箱論壇0 }# b6 P! D: A( _" J
青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u/ S6 ? G( p) N, F" i5 M
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb2 x b' ^9 q4 @0 N) I
蝦米 1大匙
% B% c! O u6 J$ r) U$ w香菇 2朵公仔箱論壇: b9 P% B' }, Y# n* l5 Z: \" l! r+ Z
; @; H' \) q; S- Mtvboxnow.com【調 味 料】
) x' s1 {1 Z4 a4 d; G( f, g4 {6 }1.鹽 少許
' b( N& K. H+ ^- R3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許tvboxnow.com5 y0 \: ^+ o0 {" y% V: r; K
香油 1小匙
" n" u( p- H& e9 Z+ W/ e' |公仔箱論壇米酒 1大匙
$ Y# \; |5 Q5 Q; @/ ~/ E N) Q公仔箱論壇雞粉 1小匙公仔箱論壇5 R, q- z1 ]' P
2.麵粉 1大匙
& `2 {3 \' G, r& A: Z X. z1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 50㏄
: c& E( ^5 q! O+ A- ~8 q3.起司絲 30公克
9 V3 `8 v0 J3 r9 D- [) G% ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 H6 y+ O& t2 x5 z( _ v# H
【做 法】9 n. U6 e) O2 ]4 F
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T8 A/ }9 Y! x5 T# r: X
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ z/ ?3 _4 s* A/ z
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。公仔箱論壇$ B% y+ v+ ]7 H1 k* a/ m
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
1 R4 k2 w8 D3 {+ C( `5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
. C7 U, M) n8 Y+ h k; c. |6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 x- e5 ~8 l( V1 ? z
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。$ G& v* K# r# l: I- T
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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