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【材 料】
# U ]5 a* v# z公仔箱論壇大白菜 200公克
0 A" i" g; R2 h- X9 v- M公仔箱論壇金針菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A( P4 M2 n% D: f! [% [
青蔥 1支
* h' f5 W; t$ L* ? W6 y5 g$ a& ftvboxnow.com蒜頭 2粒
1 [! h4 w7 |8 Z; Q4 |$ {蝦米 1大匙
7 f$ H/ h P: v; Utvboxnow.com香菇 2朵
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, i+ ~3 a( Z) @3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ d5 L/ k1 Z4 Q% Y% J1.鹽 少許公仔箱論壇0 n6 I9 L* e* E# R7 R s
白胡椒粉 少許
6 F# D8 U d: e+ F香油 1小匙
2 u/ |3 W8 K: C1 r+ _* |3 htvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
4 S- c8 r! _, ktvboxnow.com雞粉 1小匙
" D- {% l( `1 ~% ^) n/ s8 f3 y# |2.麵粉 1大匙- t: \6 ]$ B {) M& [1 O7 N0 f
牛奶 50㏄
5 e% v b8 `1 P- C$ s' E; `3.起司絲 30公克tvboxnow.com0 O$ |' {5 m# J F
! y9 b* Z- w0 z. r8 _; r8 rtvboxnow.com【做 法】/ ^4 H+ F' V" e. p/ f+ M3 _
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb, W6 p8 z& w5 t+ @
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。tvboxnow.com: k; b5 o+ [+ M7 G, ~
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。tvboxnow.com; b0 E5 f4 Z4 p. k
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 x3 l6 w2 b s0 ?; R$ d9 r1 O
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
) x- M7 t+ G# q7 o. B5 ptvboxnow.com6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。4 L- ~; d r* h" \1 U1 h0 s
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。公仔箱論壇3 g/ h. ]& N. x0 A/ [# h/ J
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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