材料
! s F! h" k9 Q" Z: _+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2隻、黑朱古力（已溶） 45克、朱古力膏/鹽各少許、蛋白 2 1/2隻、砂糖 35克公仔箱論壇! g; R2 R! C- \. |0 R/ r% v$ V
/ ]- v. O) Q2 `7 n* qtvboxnow.com莎巴翁tvboxnow.com3 c* B! Y, D+ j$ u' w+ e
蛋黃 1隻、鮮奶 10毫升、砂糖 10克
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% i" N' }) i) o1 l4 L% \# I7 ^tvb now,tvbnow,bttvb咖啡慕絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]& ~2 v$ @9 f D9 U4 m6 W
即溶咖啡粉/魚膠粉各 5克、砂糖 12克、鮮奶 50毫升、淡忌廉（打拂） 170克、 Kahlua咖啡酒 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 B. p8 A$ x* L
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其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G$ z. m# L- w, y3 C# j/ C+ o( ]; W5 i% ]
黑朱古力（噴槍專用）/朱古力漿/可可粉各適量、黑色造型朱古力 30克、威化餅 3條、朱古力片（ 12及 7厘米）各 1片5 q/ e% p1 z- E& _/ e( B- q& X
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" g7 e; |: z+ Y, ytvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 c% H* L4 ?' I
1.黑朱古力、蛋黃、朱古力膏、鹽拌成蛋糊。
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5 V$ s) L. _* T- `7 S% ?2.蛋白打至鬆起，加砂糖再打，分 4次加入（ 1）拌成蛋漿。
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3.用（ 2）在焗爐紙上唧圓形（ 2個 7厘米； 4、 10及 12厘米各 1個），放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，待凉修邊，撕走焗爐紙。
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4.將莎巴翁材料隔熱水打至濃滑，備用。/ X4 M: E9 Q; u4 q
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5.鮮奶、砂糖、即溶咖啡粉、魚膠粉坐溶，加淡忌廉、莎巴翁、咖啡酒拌成慕絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w- S% p3 {/ A! ?; C1 _ b+ X
, E/ S, i; Z! a" ]( A$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.小圓模分別放 4厘米及 7厘米蛋糕片；大圓模分別放上 7厘米、 10厘米及 12厘米蛋糕片，記着每放蛋糕片前先倒入慕絲，放雪櫃雪至凝固，取出浸熱水脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b# f! s. a* |7 j0 d. s, P
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7.將朱古力片及威化餅分別唧上朱古力漿，上放蛋糕，令蛋糕更立體。
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8.造型朱古力搓成 8條長條屈成 L形，插在蛋糕上成腳，放雪櫃雪至硬身。公仔箱論壇) d/ t+ l# T' P; }* v; a# ]3 r
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9.用噴槍噴上朱古力，篩上可可粉，加裝飾即可。公仔箱論壇( M A5 S# w5 E0 P: w& r% J
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貼士
! m0 t; W0 G. g6 @5 s6 x* W: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜘蛛蛋糕用威化餅承托，更加有 3D效果。
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發表於 2011-10-28 06:31 AM
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