材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L6 i; D! m( U! q( s% T B
蛋黃 2隻、黑朱古力（已溶） 45克、朱古力膏/鹽各少許、蛋白 2 1/2隻、砂糖 35克
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莎巴翁tvb now,tvbnow,bttvb5 m' |- d/ c T; A; _0 h
蛋黃 1隻、鮮奶 10毫升、砂糖 10克
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咖啡慕絲tvb now,tvbnow,bttvb. e- v; [4 c3 ?) N& y0 x
即溶咖啡粉/魚膠粉各 5克、砂糖 12克、鮮奶 50毫升、淡忌廉（打拂） 170克、 Kahlua咖啡酒 10毫升
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其他
/ p; ~& c5 L' m+ Y% mtvboxnow.com黑朱古力（噴槍專用）/朱古力漿/可可粉各適量、黑色造型朱古力 30克、威化餅 3條、朱古力片（ 12及 7厘米）各 1片
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做法
! O$ S: Y* F _9 h" `9 [tvboxnow.com1.黑朱古力、蛋黃、朱古力膏、鹽拌成蛋糊。
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. j! o7 m% {5 K$ _2.蛋白打至鬆起，加砂糖再打，分 4次加入（ 1）拌成蛋漿。
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* r* Q; Z- Q: u3 _% e7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用（ 2）在焗爐紙上唧圓形（ 2個 7厘米； 4、 10及 12厘米各 1個），放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，待凉修邊，撕走焗爐紙。
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4.將莎巴翁材料隔熱水打至濃滑，備用。
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5.鮮奶、砂糖、即溶咖啡粉、魚膠粉坐溶，加淡忌廉、莎巴翁、咖啡酒拌成慕絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G1 _& P" A5 `
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6.小圓模分別放 4厘米及 7厘米蛋糕片；大圓模分別放上 7厘米、 10厘米及 12厘米蛋糕片，記着每放蛋糕片前先倒入慕絲，放雪櫃雪至凝固，取出浸熱水脫模。
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7.將朱古力片及威化餅分別唧上朱古力漿，上放蛋糕，令蛋糕更立體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y* j! I! b% M& ^1 _2 ^, S
; g+ x3 Q7 b; b6 `4 Q( o# T/ B' V6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.造型朱古力搓成 8條長條屈成 L形，插在蛋糕上成腳，放雪櫃雪至硬身。
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! i7 G& H! }# z$ f' m5 M* ~8 ?公仔箱論壇9.用噴槍噴上朱古力，篩上可可粉，加裝飾即可。
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( P% b3 p& ]' {: B" ^蜘蛛蛋糕用威化餅承托，更加有 3D效果。
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發表於 2011-10-28 06:31 AM
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