材料
9 L5 e) I6 H+ V2 B% ^公仔箱論壇淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升
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飾面糖霜公仔箱論壇8 ]! E) r+ N7 c% {4 r+ P
淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴tvb now,tvbnow,bttvb- E9 ~) \1 i b; n5 Z2 I( e
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1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。' [( _# m+ J( R& _# e- U4 E
, g7 J9 A9 Y6 D4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。
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3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。
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4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。tvboxnow.com, ^8 F6 o2 ?' s- s
4 ~& v8 p0 o- x- u# H2 Y4 n0 g- B0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。
0 t% r- s% Y. J; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I1 `& L* E" J, s; Y5 v# {
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打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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