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淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升
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飾面糖霜
3 V5 f# i, \/ h7 Z% _3 z4 Z8 ^淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴
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* M7 {0 z0 Q# M3 U% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法" _, L/ ^1 v# s1 b9 X6 G' x! x
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。
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2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。 H. j# F2 E* `
8 ?7 [' K5 V, x' n8 r- ntvb now,tvbnow,bttvb3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。tvboxnow.com. F( j. W: O* l- v7 f
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4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。
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" o# N* `+ Q' A4 Ytvboxnow.com5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。
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貼士
o1 }0 ]# ?8 g& u打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！tvb now,tvbnow,bttvb, w4 i1 Q. _+ t0 P4 n: a9 A, }
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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