材料
3 |# o- ^* ^8 k [/ O0 Wtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克公仔箱論壇5 o, m% J( x9 @
6 |/ U9 M1 H; W4 _
% z: |% L ^! s4 d做法
- o/ ? D; M6 N1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。公仔箱論壇2 L( t/ f4 l% Z' v" w' S; P2 H* u# y
' w. U- F: G/ `+ e2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。; o6 v& E; I; u* h0 m) P
公仔箱論壇7 F( F8 S5 p/ o: D5 }9 Z& }" y2 P
3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。
0 z8 E, q. { n# ^( P% V8 e& Z) r9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X0 _) r+ [1 ^6 W
5 S! @' x' U. r+ [
貼士
" O) m( t4 c; {( D7 dtvb now,tvbnow,bttvb朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。
5 t" {# m% ` T3 qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-28 06:32 AM
| 