[甜品] 眼凸凸朱古力奶凍

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材料; l5 T9 v+ x3 z, A4 z0 Z) b
淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克
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6 U4 g# Q3 U( G0 ~/ E& F, ^1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 K( Z( r3 y: |4 E5 y" T, t" ^) T
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2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。tvboxnow.com, c+ _4 y: O  b; }

. u5 [1 P/ _3 \, _, {0 v' f' D; e' Z公仔箱論壇3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。
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! o5 }+ |/ S6 \8 Rtvboxnow.com貼士
8 B' e2 u5 c1 H( U. stvboxnow.com朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。
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