材料tvboxnow.com. f/ L# n7 k$ @1 E/ i
南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升tvboxnow.com) y8 H9 O( p+ [3 Y0 |# J& k! d9 W3 ^
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! q3 @7 V, c9 Atvb now,tvbnow,bttvb焦糖芝士
# K% m9 Y X; \; p/ E v6 n魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升公仔箱論壇7 y( f) S7 |, p9 |
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7 Q' O7 G t( A2 y8 ?飾面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l- D5 N: {6 ]$ ]% j+ M, D, N
魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克
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2 g b/ L( R6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvboxnow.com' N- Y5 ^2 m* Z" k: ?3 i2 w' z, N% F
1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。
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( g( U$ }9 h3 P% o( E2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。
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$ E/ R6 B! a3 ~3 Z8 W5 l' Y! B3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 {; G7 `, k: C% f3 d( {$ b9 \
) V$ M% U( m$ P3 [ h% ^5 J; |$ x公仔箱論壇4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。
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貼士
: k: P1 v. K" D$ @- M) g7 J# M布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。
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發表於 2011-10-28 06:33 AM
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