材料公仔箱論壇* R' T) ?8 p2 A8 ^3 m; e* F2 g7 H
南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升
! Z, B: u7 z7 G4 `0 s' [3 N. G& ]) Q1 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A& K! z: R5 t$ m! S; {
% M( i7 c+ D L' C; m5 ^5 ]公仔箱論壇焦糖芝士tvboxnow.com# }' K, |; ~; {# W9 M3 f2 U
魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升
) |8 d E& n L9 ^# X4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ M0 m. [9 I$ x. u
5 X6 O, _4 N) |& O飾面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e. m: H. i6 X
魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?4 X9 ^/ ? R6 E8 C. g m% L
" h( V6 i8 R, etvboxnow.comtvboxnow.com5 c! J; t3 J( s* H$ B
做法
# P: Q% r( ?( n% Z: y: K1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。
. y0 w5 _/ [2 E& t2 G: E7 d! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' L. E0 {; m6 H2 Y1 k! v2 K
2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。6 X6 f! y; a- v" @: U1 @; J
" \' |6 J. F$ I. p5 ~3 I) Qtvboxnow.com3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) s& U) k3 a c* X6 T8 Q' _* x8 J0 g0 H
9 N7 j& h! c7 n+ Q- B& v S7 M* ]! y
4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。
/ u, a! D+ K, W4 G4 Stvboxnow.com
/ B8 x& e; z/ H5 y0 \5 y) ]tvb now,tvbnow,bttvb
( J5 s, i' M8 Q( O6 e8 u7 G6 ktvboxnow.com貼士+ p7 J$ }( D% \3 m) z8 W" s, N U
布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。
* l/ n. U! V# r% x5 [ |
發表於 2011-10-28 06:33 AM
| 