材料tvb now,tvbnow,bttvb, L1 z% N @8 `
南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升
: _1 [. z7 Q8 _, Z$ B6 i1 O5 ntvb now,tvbnow,bttvb
0 Y! `7 P! U4 G- G" a# W2 P, v
+ F+ L4 h/ [! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖芝士
& K. e2 h1 K4 t8 _0 vtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升
& y9 r8 ]* L2 J& f+ f$ vtvboxnow.com( }% R! y1 ^8 t( @! i
# X9 J7 }8 r: g4 o# ^+ V飾面1 X) e, ^# u, b* |
魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克
$ h. h0 K: C; h8 {% h7 O! Itvb now,tvbnow,bttvb R& o5 X- A0 z9 N1 {9 b0 Z4 C( k
, j K0 E5 `( M3 [6 e8 P
做法1 ^0 C. s( ?7 c/ d% h; R1 p+ B9 Z1 W
1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。
7 H) K' L* _6 i jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com# z$ B! K, F# U3 Z {$ [ ^
2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb q& Z4 n, @$ l. q1 U) f
tvboxnow.com$ ]; {+ I) u3 |( P
3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。
6 M) D& g$ ~9 J* X; K n# rtvb now,tvbnow,bttvb
& J, g" r# T4 i, h4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。
+ ]) X1 N) i4 t9 T/ E/ L公仔箱論壇tvboxnow.com- U) u3 e; n3 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V R0 W: I$ Y- p
貼士tvb now,tvbnow,bttvb# `$ ?" i; J9 A+ f7 a5 q7 ]
布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。 , w; p6 u* u0 M& Y! M
|
發表於 2011-10-28 06:33 AM
| 