[中式食譜] 梅香雞胸

funpucca

點下放大 梅香雞胸材料：雞胸肉1副、水200ml、糖10克、醬油50ml、話梅2顆、洋蔥半顆、黃芥末少許公仔箱論壇4 k1 o4 ~+ S9 R  V0 S
準備：雞胸肉切約1.5公分厚、洋蔥切絲泡冰水。 tvboxnow.com3 F6 l3 q) F/ k  g6 s, ^+ b
/ u9 Y: b$ B$ s$ r! p; C
tvb now,tvbnow,bttvb" x" G( E( i' P# n$ c2 {- V' l3 }

3 j2 D7 h) m, a8 S# M
, O+ b' l+ ~) D* T1 x  g 點下放大 1油煎雞肉以大火煎上色，轉小火煎至8分熟。 公仔箱論壇0 g' P% t# `, A% |) Q# r3 w; W- r

9 j9 H& M8 V' e5 a
# E: j$ x  G$ ]& ^: b- \1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
4 H1 z  |: ]" c公仔箱論壇2 H5 m  r! t+ x
點下放大 2浸泡水、糖、醬油、話梅煮滾，放入雞胸肉泡到放涼後，冷藏一夜，切片搭洋蔥絲、黃芥末品嘗。