[甜品] 紐西蘭水果蛋白餅

funpucca

紐西蘭水果蛋白餅蛋白餅乾入口即化，輕盈香甜。 公仔箱論壇# L- @( h2 c: R0 C
材料：蛋白135克、檸檬汁或白醋7ml、糖200克、糖粉125克、玉米粉40克、優格250克、鮮奶油200克、各式水果丁100克 tvboxnow.com) G: f  N7 ]0 m/ \

6 b$ O8 {( ~; G公仔箱論壇. N# s/ h% q6 c
點下放大 1. 打發蛋白、檸檬汁、糖一起打發後，加入糖粉、玉米粉再繼續攪拌打發。放入擠花袋或塑膠袋中，擠出約10元大小的蛋白餅。
" [; z1 Q" m  L$ {# P2 F' [, @7 ?: Mtvb now,tvbnow,bttvb% y: w' K8 [( s& q7 X

" X. t7 F* ]( b( D. B3 w8 m8 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. J0 ?" [+ @9 L8 Z$ U4 q
點下放大 2. 烤脆將做法1放入烤箱，以90℃烤約2小時，取出放涼。將鮮奶油打至全發硬挺，加入優格拌勻，與水果、蛋白餅一起裝入玻璃杯中。