% z; p9 x/ C/ wtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u/ D# u! a8 m- @* Z5 z4 R
高筋麵粉 500公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 I& X) Y+ h) l$ Y' s- k2 O4 k0 i
橄欖油 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z7 p4 }$ X. ?
酵母粉 4公克tvb now,tvbnow,bttvb% ?6 f6 j( N! D5 X# k8 r
30℃開水 280㏄
6 _, p( t T: e: |& E8 X. ]全蛋 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h# |1 Q5 X: W: i
鹽 5公克
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$ `/ e$ \- ?# k& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇" A2 B3 T- U% P
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x4 ~& u5 J Y/ e8 r0 |* h
2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。
9 x4 |2 q( \3 a9 x4 D5 B" Y4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。4 P( f! a& b z6 [
4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。公仔箱論壇; z( a' s; w) N! p, M$ P3 T/ G/ d
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。
' K% F J$ T' `6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。
3 t$ n; U5 N# Ttvb now,tvbnow,bttvb7.工作台上撒上少許高筋麵粉。
7 x9 l* p- R9 X4 b7 c8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。公仔箱論壇0 D7 p7 v( Q. b; h8 h8 A
9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。 |
發表於 2011-10-29 01:12 AM
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