, j) u7 \; S% s u* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
& j! h) z* N6 S8 ]# \$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉 500公克
, q. _, [) ?2 a3 e) r+ x) e9 Y" K公仔箱論壇橄欖油 25公克
$ W5 A* \ g% P/ u3 P! L2 r9 e! }酵母粉 4公克
7 g% K: i) I# h% o, L! h公仔箱論壇30℃開水 280㏄
9 Z7 h; u) v9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 100公克
( A5 T) {4 u: [6 L0 o& Etvboxnow.com鹽 5公克tvb now,tvbnow,bttvb' y; ~. E1 k/ D9 s# e" h
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【做 法】/ @$ l u! @( @, U( N
1.將酵母粉倒入30℃開水中攪拌均勻備用。
3 I8 Q8 C' i4 s( S" R公仔箱論壇2.將高筋麵粉過篩成堆，再於麵粉堆中間挖一個洞，並將周圍堆高成粉牆備用。tvboxnow.com0 F# |) m9 X( U: F' a
3.全蛋加入鹽拌勻後到入作法2的麵粉洞中，再依序倒入橄欖油、作法1的酵母水。
: T0 t& e0 L! e6 L6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3所有材料混合均勻成糰，用手揉至麵糰表面呈光滑狀。tvboxnow.com2 [. x* [' z' E9 _( K% \% [
5.取一盆表面刷上少許橄欖油（份量外），放入作法4的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛約30分鐘。* g5 R3 l! ?8 {) V3 a( n3 j! \
6.取出作法5鬆弛好的麵糰分割為適當大小後滾圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵約10分鐘後。公仔箱論壇- W# u5 g; V( J5 }& z7 P6 G
7.工作台上撒上少許高筋麵粉。公仔箱論壇7 [* Z6 f O# ?7 y* }8 U/ [7 J+ o
8.將作法6麵糰沾少許高筋麵粉，用手壓成圓餅狀。
" A8 x# H1 `- ltvb now,tvbnow,bttvb9.用叉子在作法8的麵皮戳小洞即可。 |
發表於 2011-10-29 01:12 AM
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