BeiDouChef

  b9 H7 h4 O! p5 E2 ttvb now,tvbnow,bttvb羅宋湯
5 T" c. p% z9 B+ {8 h; |$ s- H【材　 料】# q4 S8 e8 {9 n  R# t1 ^$ r. D9 P
牛腱         200公克
1 m/ Q; b% D' _4 @9 {/ H, z. Atvboxnow.com紅蘿蔔         100公克% a& G5 ?# J+ I' T/ g, B8 s+ @6 N
馬鈴薯         100公克
  n+ o+ V! A2 d0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
3 x% x% S. v1 I" P5 h& _; \: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         100公克
$ p& _8 ^( M1 o0 i+ W) }4 ~2 Y公仔箱論壇蕃茄         100公克
+ k0 q' p7 @+ e) Y" T8 G: O高麗菜         50公克* z8 N, d  X% h* l: q9 F
奶油         100公克+ c! H# L- E, y0 v' y+ Q* R% |
雞湯         3000㏄tvboxnow.com8 o& `$ d& P' [7 z) d

0 N0 i$ I% s- o( g) l, c公仔箱論壇【做　 法】$ s) F3 l7 a2 r( x: r1 e
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。$ U# q0 ?: n2 R6 N$ z  E( c3 d
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
& A5 }+ e" Y" o公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
, P; i8 s% [1 w8 h6 x4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
, l3 i( u3 W- Z) i5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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1 w8 C" e( t; O. b. g0 q匈牙利牛肉湯        
1 T! T) y0 E; q) F  x' _* T% R公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }' I# b! c+ C8 g1 c
牛腱         400公克
# b$ G/ y( s  s0 |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
* N8 D- o; S$ ~1 W3 C公仔箱論壇馬鈴薯         150公克
" X* L. x; I) |! |去皮蕃茄         100公克
& ?4 Z% r+ R# y0 j& X' M# d" }奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \8 ]' H6 H: {( C
蒜末         10公克公仔箱論壇& P' U3 s8 J; x6 y( }. @2 v, j. E
牛骨湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 i" v, X$ e2 F1 E1 Z

2 y- a5 K9 n* r. T! E【調 味 料】
! p  z9 v  [" W% [! x5 ]9 q月桂葉         1片
  b1 E: L- o3 E6 m- X+ t匈牙利紅椒粉         3茶匙5 S0 }: u- {7 V+ P! A+ J/ n2 _
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y: E2 w" w+ u6 H1 u4 M
麵糊         2茶匙' T5 Q/ I! M0 g4 y. M
1 F6 S9 w4 a2 Q3 c$ G
【做　 法】
7 L; d9 E" x4 l" x0 A! atvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
; r# u2 ]* @% W9 ^6 @/ g  ]2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。公仔箱論壇( O8 H1 ?; r1 V
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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5 g; |4 U3 Z3 U% P  o/ ~  v- Htvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣巧達湯        
- z9 D8 n. m/ U- |/ \- h1 p【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F& C+ a6 w& C+ K$ I# a
蛤蜊         300公克tvboxnow.com& D; V, o+ d' L
洋蔥         1/4個公仔箱論壇9 A' n9 N6 a. V) Y4 I
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇; n" C4 J, x5 d/ C, G
西芹         30公克
: `, S- F' ?3 Jtvboxnow.com馬鈴薯         100公克tvboxnow.com2 l1 `/ u$ J$ j* F+ O: L
培根         20公克tvboxnow.com0 N3 f9 V" n! d( z
奶油         30公克
) H  j5 ]( v7 s' X9 P2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄公仔箱論壇# [) a- X" o7 ~' \/ i( R
鮮奶油         100㏄tvboxnow.com1 y- `( P( I1 h* @; ~% O9 Z
0 G! S5 k! Y- e: P* V0 [! t# A0 C
【調 味 料】/ R- p+ U& L1 n$ Z) k' Y
白酒         少許
4 x! r1 i. K3 c5 a9 i百里香         少許
. R' q% B+ X4 ^# b4 R! ^公仔箱論壇月桂葉         1片
& L# Z) }6 o6 v/ l, E公仔箱論壇Worcester汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t% J: n# b- _" E
麵糊         2大匙
, \( h1 A9 @( b: Y0 `0 j公仔箱論壇5 \0 i5 r3 y, `" Y3 b* X/ k1 A$ A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 p9 x9 x' a* M. M. X9 Q8 w
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
# G$ I8 y, s- g! c" o6 n" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
$ x4 F0 I2 f$ c$ u+ b3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。+ u3 l; ?$ s. f" J( D9 v1 M
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
! C9 I4 k( Z5 t3 F9 l- ^公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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7 K- l& K. y/ ^, K6 Y' V% {tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦菠菜濃湯        
& F( Q" C: u( T7 m& A0 \" @【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- ]! \8 \' p' R" b; O1 f- L
菠菜         50公克
6 U& c, Q( \* a# H* z9 i4 y公仔箱論壇高湯         250c.c
. v9 N9 {) ^( R  U* }2 |6 r7 c8 p奶油         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s6 K# [/ T9 d
洋蔥末         1大匙
; ?' S0 s1 h1 a! ^$ D7 z公仔箱論壇洋菇末         1大匙tvboxnow.com) V! C# P0 ]& P- a5 f
麵粉         1大匙tvboxnow.com9 R7 n# _; k4 d  C% P
鮮奶油         50c.c
& h/ r; b! M5 m$ O4 g* q5 N: T0 ?& otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         3尾
% D; H/ k  C- z/ r* |tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G6 s, }' W/ _7 Q3 U2 Q1 N

% D- r  U# X1 C# G- Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: f% m+ o1 I" e7 N* W6 g% Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙6 b" r, \* k7 e  i  |
公仔箱論壇. u0 \9 J$ t; E1 O$ Y) F
【做　 法】
! ?; I& f- ]; k6 V) y/ ?: F/ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。公仔箱論壇) Y+ o. h. _$ G& \& ]7 C
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
& q8 u. c& V& Y公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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) a, p# \7 X2 `8 D/ m3 N7 I公仔箱論壇法式洋蔥湯
' I- w$ v* U% \, j, k2 @* X8 B- J【材　 料】
3 q0 b. r+ o( W3 J/ T! F公仔箱論壇培根         20公克
& k5 o! n1 U: g: N. utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克0 e( F5 A' R2 P9 Y6 ~. K4 m5 p5 d; ?
法國麵包         1片公仔箱論壇8 m2 n) F% J5 Y' T
奶油         1大匙
6 w' ]9 @- g0 X6 f: O牛絞肉         30公克
! E4 V) h9 t% ^2 X# C  U3 ?- ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a# |- }" Z3 E3 j( w
高湯         400c.c# Y, P8 T1 d2 [! }" e7 O
起司絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X# D$ f/ T: R2 j$ n
西洋香菜         少許6 f: M5 q8 M  J; j1 g

, I+ ~. z5 A; S7 |) p【調 味 料】
# w8 G9 z/ }' w$ a% `! @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙公仔箱論壇! y; p6 S& ]! Y
黑胡椒末         少許
# \: ~% o( A* k( a' q- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a# l0 L4 w& [+ N- V
【做　 法】tvboxnow.com9 L; G1 p) X; U) Y8 n9 z
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O* t& C/ b% E, Q( H* s" T8 M3 @
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
4 |* V3 Q. |: A8 M" ^. y) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。tvboxnow.com; f! z8 [5 a; u( u/ S; v
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
) W  K0 d2 A* A1 I4 c/ F5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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/ S. ~+ I6 v2 E3 B7 U9 `tvb now,tvbnow,bttvb米蘭蔬菜湯         公仔箱論壇: w2 W1 T. ]  X; r9 O
【材　 料】
. M, a7 I6 v+ P+ F  B) ?A.培根         20公克
3 B* U& C/ f0 C: _2 ntvboxnow.com洋蔥         10公克
: m5 f% f& o( x, k5 a5 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克tvboxnow.com7 f* c: u! J; L, D1 q# v0 X; {
西芹         10公克
! w) Q2 ]$ }/ f9 ftvboxnow.com蕃茄         1/4顆
" P9 o0 `) K4 Ctvboxnow.com高麗菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# K8 k6 r- V8 a/ @
馬鈴薯         20公克
% K- g  x& E8 qtvboxnow.comB.沙拉油         1大匙
" X4 z& d. f: I3 K# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c  |- g+ T3 e7 j& n' l
義大利麵         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 z9 y. e/ @) E& W* S8 d5 F
西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c! ]+ }& n. c" K$ e
tvb now,tvbnow,bttvb3 z1 a; A2 O5 ?5 {
【調 味 料】
4 ?! A, N! \2 S2 V# k/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
6 ]4 i7 C8 @% ?1 Q) T' k$ Q2 atvboxnow.com黑胡椒粉         少許
1 G" a- G0 O  i蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ R$ L! T, d4 k/ P

9 Z0 v* k. g% M% t7 q* k/ J【做　 法】4 o) x! z& T. c2 ~" `; C) @7 `
1.將材料A均切成小丁備用。
* L3 s! Y6 Y6 \; c) Z7 j" L2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
# v! \& Z/ y3 h# U* Ztvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。' Q! c, ?3 l9 _  R0 \# x$ {
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t0 C5 Z, N1 U* P1 \9 e0 b
羅勒海鮮湯        
3 x$ b9 j, z9 p, N  d6 gtvboxnow.com【材　 料】
& ~4 F% w6 Z0 P, |' e紅蕃茄         2個tvboxnow.com% R0 ^; a# M$ g: R* t* G  U5 R
洋蔥丁         適量
7 b0 M9 h# @; @% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
6 s5 Q+ R0 z6 o+ l草蝦         適量
% j0 b- `9 K0 U3 @! ^' Etvb now,tvbnow,bttvb魚肉片         適量
' A8 A6 d5 f; `2 G( S) E蛤蜊         適量公仔箱論壇/ a4 a- J8 `1 j7 g) |3 `* y
新鮮干貝         適量
" @6 h$ }* m1 Htvboxnow.com中卷         適量
9 w: i9 g4 o1 C( j, H公仔箱論壇孔雀貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb. ^7 q: E  a- h+ u7 g7 G
白酒         少許2 x; ]0 |* T& \! m1 m
香草高湯         適量
' P! `+ ]. G7 v% }甜蜜羅勒         1把
7 x6 k. T3 y7 \/ z鹽         適量
1 o# m' h4 h% x3 v, t4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G( J5 J! b2 n/ ~' u
【做　 法】
4 Z: l! H3 ~: h& K9 T& [tvb now,tvbnow,bttvb1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
* f0 V0 |, ~7 ?3 ^, S' r2 Ltvboxnow.com2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
; L7 S3 R3 q1 N3 O4 Z: n1 X! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: G1 ~! @: d4 R% _, n, I* n3 q把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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: ]: p, `# x. V! }
蝦仁通心麵濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb8 k7 n# g* V  _: M
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a. }, D' _2 o. ^$ S- F
義式螺旋麵         100公克
$ h' s- T8 _& i! D1 I奶油         50公克
: V: `- m2 k, d1 D) h5 j: i麵粉         50公克. G: _1 g, l% N9 r; x! \2 v
牛奶         150㏄公仔箱論壇$ O+ B! V9 ?3 ~, D7 y& t* {, @
雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N( G4 @( m- x7 v4 I
三色蔬菜         少許
: v; |: x- _% b' O- u, Z) O蝦仁         少許
- [4 u% G6 j: d+ G/ C. P9 S8 u
0 j- ~0 I" I" h2 A4 l) R, N/ e【調 味 料】2 S- i: g! a- C! ]" x7 v0 |
鹽         少許
) T& C8 ~: k9 t* o1 M+ |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
- A) ?4 d( H* ]* B: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y0 p1 v+ ^; f, }3 I6 E, q( p【做　 法】
/ }3 D6 {8 U" Z2 V8 k0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
4 R. l: C$ d& C公仔箱論壇2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。公仔箱論壇/ Q- Q8 d9 [' L* T/ x
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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9 ]: {" w  ]6 Y7 dtvb now,tvbnow,bttvb巧達海鮮麵包湯        
" Q6 U1 `1 v8 \- h) a' G1 K4 l" xtvboxnow.com【材　 料】
% w" y( ~( m2 [' p+ F( Q2 atvb now,tvbnow,bttvbＡ.歐式球狀硬麵包         2個
& W: V, @0 E0 r2 dtvb now,tvbnow,bttvbＢ.奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% w# y- X  C( u% B" X! B
麵粉         50公克
& a$ g! l4 i8 w3 ^tvboxnow.com高湯         500㏄
! `; ]. C3 p. A, q3 s  X; o6 YＣ.白魚肉片         適量tvboxnow.com+ o2 K* O5 n5 ?; e$ q( O
蛤蜊         適量
; _3 Y4 j7 g% b$ `, ?蟹肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb( s# D7 V- X' {% V  s9 W/ p! [' V+ |
蝦仁         適量公仔箱論壇0 `0 `+ ~& [, J$ z
花枝         適量
# m5 E& X0 n, T+ ]/ s! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｄ.洋蔥         1/2個
: }4 Q8 [7 X+ F公仔箱論壇西洋芹         1根
( E/ W. \; B, e* f公仔箱論壇4 l# |- Q2 t2 @; P6 ?4 b
【調 味 料】) y  w# z+ l/ a
鹽         少許; d9 x" u7 z# Y1 ~* y5 u6 {- l
胡椒粉         少許  a% k) D3 M# d4 p% I

4 Q/ E# }. N! ~' Q/ G! Mtvboxnow.com【做　 法】1 O7 t' o! N/ ?0 L9 Z1 |" \3 f
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
3 a4 ~2 x: e) ]9 ~6 a+ x) f% n8 `9 C1 {' Z
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。tvboxnow.com1 V3 g# G7 t9 U2 R6 |: z
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ T5 `. W3 y- j
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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3 T  q5 n- l8 C) i2 f/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格胡蘿蔔湯          : c" ]) ~- v8 ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H0 y( j4 M$ M" x4 L  Q
胡蘿蔔         450公克tvb now,tvbnow,bttvb. m3 n0 v- A: W$ P$ b% _
洋蔥         1顆$ I$ }2 m0 x: z" J, j6 O
優格         240cc
  c1 T7 u3 X& |3 u3 z0 l水         1200cc
$ N+ [; r* p( N. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n5 V% d  m9 W
橄欖油         2大匙
6 L- V- e% ?$ c+ w: K/ d. ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 Q, X/ r& ]" Q  J' {  |tvboxnow.com黑胡椒粉         少許. d. \1 b- P+ n, H1 q" h, i

( I7 r0 j# r2 }* _& p公仔箱論壇【做　 法】. k8 y; \4 _1 r3 }% S0 y
(1)洋蔥切塊備用。
# p  O9 @$ \$ Q6 W4 S0 H6 u公仔箱論壇(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
; f5 v% v# S6 l9 ?  V/ z$ H(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb2 h$ u1 {( T$ l
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。tvboxnow.com# x* Q! J# e1 j! f  [. R
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I6 U2 N: i" ?- Z3 p! _
(6)食用時，加入優格拌勻即可。tvboxnow.com7 E% \, b3 T9 z9 ~
【備　註】
2 I. ]. P4 k8 m7 k# K) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6~8人份

BeiDouChef

7 t$ t. T3 i  M* s* T地中海高湯土司        
0 G% A4 W5 ~; e1 s; u1 gtvboxnow.com【材　 料】tvboxnow.com* |6 }- w7 Q, f/ k, h
土司         1片tvboxnow.com  @% l0 m' T, Z
奶油         1大匙/ n* t% w/ _8 \4 @. Z3 M
雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z$ H; o5 m2 |- x) ?7 t2 \* p
罐頭高湯         250cc$ N2 K* v! c1 r5 c' g$ M: |. Y. W
黑胡椒         適量' ?7 O9 R9 t) B
起司粉         適量tvboxnow.com3 Z! N8 k4 V9 C. C& Q
香菜葉         1片
0 \' m: m: T* J% i. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N8 q! b6 s5 b" r
【做　 法】
$ K0 Y* |" I$ m2 E6 B7 v( Etvboxnow.com(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
$ ^; _4 G0 b  j# u% p# D(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
6 w- x' G  B- B- P7 D+ e4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
$ A3 M& q7 c9 h/ g$ v" |3 d) Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇2 @$ b* E3 b5 r8 c9 x4 D: }; F
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

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6 V! O# |/ R% G) S6 Ytvb now,tvbnow,bttvb巧達魚湯         tvb now,tvbnow,bttvb9 G) k/ z: J# ~% y+ b- m' h, H
【材　 料】
# e4 [6 ^' L% G$ R- n% a5 B( p公仔箱論壇帶骨鮭魚         400公克tvboxnow.com1 p0 D: x$ {" W  A. H1 F# A
馬鈴薯         100公克
1 c% T! ?* x4 m# J  R公仔箱論壇洋蔥         100公克tvboxnow.com4 `* R4 v$ s1 x5 B% g3 e8 P) a
紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇( E+ `3 M' c- w  O
鮮奶         100㏄tvboxnow.com) o" K3 z/ c  S! o3 d( a  B! R
奶油         40公克tvboxnow.com% m. |) g0 x5 y8 G! b& j4 ~
魚湯         800㏄
3 V# r& d  f: C& R火腿粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F) V5 B  R+ M

/ V8 Y& r1 }& a7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇+ S! T3 R+ @: j
月桂葉         1片tvboxnow.com9 D8 X$ ~8 d) H6 j. Y8 f; U7 N
百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A8 `: J  T% d% ?6 B
胡椒粒         5公克4 }9 {  u0 I& e$ Z. f
鹽         1茶匙
& ^0 R3 N5 w( w7 g. Q* T4 e) B麵糊         1茶匙
- v/ h2 x7 z+ F4 t8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R4 Y6 h  k- D/ q【做　 法】
; Q& H% p2 w- Z! w) h( P1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。* d8 H/ Q* V% o9 H2 m* Z
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇2 p4 N, C  b0 k% s9 k# c
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
8 ~. H' ?4 y& x. S8 J; d1 u2 H, Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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6 S% A( ?. Y+ L  ~$ k
馬鈴薯菠菜湯        
# p: @4 _0 l2 ?$ r" D【材　 料】
: }) ~$ \1 b; L+ {7 u7 ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
  D3 M7 ?" t3 Y2 K  S8 G$ c公仔箱論壇菠菜         100公克公仔箱論壇* X. W* R6 j. |7 [
熟雞肉         50公克" h. `4 Q8 U6 c9 Q0 |. I
奶油         30公克
2 S" u  R) P# x% |鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb* c! h* r# ]  D, K
tvboxnow.com9 N. E; j  |! a  u& M- V
【調 味 料】
6 l" ?9 F1 r9 k匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
" F- n  O" U+ r8 c2 w雞湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N; j* _' i- N8 R) \
麵糊         1茶匙
& j) q+ r1 [( _  Q; X1 G; I& J公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
# n1 ]: k3 Q& |3 vtvboxnow.com公仔箱論壇& n" r3 S( @3 `7 K5 q9 R  p
【做　 法】
3 e, ^6 Q; @( s, ^0 }* H公仔箱論壇1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
6 j4 B4 F( e% _0 t0 d( l公仔箱論壇2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
. |: B2 ~, R/ E) m- k+ Vtvboxnow.com3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
6 x3 z9 H( i- m0 E( E) D2 b; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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, \. Y: P, o/ x; h) D9 i* o6 Stvb now,tvbnow,bttvb牛尾湯        
9 J9 Q$ @1 Y, i/ qtvboxnow.com【材　 料】
' a2 c8 `: k7 Gtvboxnow.com牛尾         500公克
# H1 P: Z% @6 `# b( d6 R8 X公仔箱論壇西芹粒         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 L7 [% \9 \5 N$ W2 n5 J) Y
紅蘿蔔         150公克
& F* {+ y. [9 y8 y1 l, y馬鈴薯         150公克
: P8 p! _1 Y" @, }% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克3 }8 N* D/ a: z# b* ^7 Y; C7 v
奶油         80公克7 v: Z5 V4 ?' }% W
牛骨湯         5000㏄
; \( ?2 X  \$ ]; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z  S8 N8 z' M4 M. H9 V/ N
【調 味 料】tvboxnow.com7 _! @% `) B% N4 G
蕃茄糊         4茶匙
# q" d! W! @& j- {8 Z" ~0 I6 w紅酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L5 B0 u( X* P+ O6 s
綜合香料         1/2茶匙
3 t$ e. }  `* }2 ~+ x3 [  k& s9 Stvboxnow.com鹽         2茶匙. w$ e; G& k1 f) u) l1 X% N3 U* X
麵糊         3茶匙- ~) c* @; `( @: i

+ e: `5 M" J, ~" J公仔箱論壇【做　 法】
4 K' }! ~. J2 H8 ttvboxnow.com1.將牛尾洗淨，切塊。
6 g7 n* |. a0 |公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
* x+ \  E* M. L% }* y# a" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
9 `0 ]! Z1 X0 z. m6 ltvb now,tvbnow,bttvb4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
4 x* e! ?' B1 A" m) J7 m' d; R5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

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酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
8 G  |/ F3 H3 C  v5 b+ l公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 k) g, {4 j0 x/ L$ D  q
熟雞肉         50公克
$ O' A, Y6 D% T2 X; ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇, }+ n' [6 j! n8 G
西芹         1根
6 ]. k8 i% h% I! R+ O$ S& @) y磨菇         4粒
; g. ]7 h$ d; R% W公仔箱論壇鮮奶         150㏄
1 l- `& Y1 b4 m# x1 B, Ftvboxnow.com奶油         60公克
' k& F: p% E  d: \) g; L4 V酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l5 D1 ?* Y$ V; J* P
白湯         1000㏄
& {- w7 t  _' B! p- ?, B' B" P蛋黃液         少許
1 {, z9 O7 m5 Ftvboxnow.com# u* O% M: z+ c# ~% Z- z% F
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H& j* e5 ?; z; X& t3 {6 v
麵粉         1茶匙% k! o+ S# o2 H( Z8 e) ]
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇9 t9 L3 i9 P* _, Y* X5 l6 p

, w5 e3 _3 N3 k2 M! i% r- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ L3 m# U3 y- G5 ~* M: [
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
, a' g9 H; s5 S- z公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。
: |0 ?0 _, ^2 h) T3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。tvboxnow.com; ~" i( O1 }9 E
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。公仔箱論壇3 n( n+ E' d% ?
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
9 B7 Q& N2 V. Q【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb' _- q8 N5 }9 i7 z
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
7 p4 ^4 |, C! Z1 h; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. N( m1 O( W* E; @tvboxnow.com白湯        
$ }: r+ q, G$ V6 p1 Z! D8 b- A. ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvboxnow.com5 E8 k; R6 r3 b# w
豬骨         5公斤tvb now,tvbnow,bttvb: b- N( Y% T- N* `% L( h/ L
洋蔥         1顆
( E4 r9 T7 [% q0 h紅蘿蔔         1條
* W' @# w! L5 K公仔箱論壇西芹         150公克
* j7 }& ~: `4 d& C& Q水         10公斤
. m! j8 |' ?0 \5 btvb now,tvbnow,bttvb
  ?$ w. u& r& A5 k& _! \( dtvboxnow.com【調 味 料】
/ w! [6 x' B$ `( i* a/ F2 j! L& Ztvboxnow.com新鮮百里香         1支公仔箱論壇7 [/ p  u  `& n9 A
月桂葉         2片
; B/ O1 G8 S: Z, m7 d. n) y  ^公仔箱論壇
8 o  J4 h) X2 Rtvboxnow.com【做　 法】) w. F7 R4 \0 N
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
* E: R4 y# l: ^' u$ a: `2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
$ k: X; v* W9 I* q9 J8 f- z% t3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。