一級大廚陳得寶師傅向來推崇港式飲食文化，致力推廣中西合璧、專屬香港人的餐飲美食。近日，陳師傅更與法國著名酒莊Chteau Berthenon合作推出以他為主題的Chteau Berthenon 2008 Love You So Much紅酒，再度將中西飲食文化推至高峰。
. ]( c) s* [8 L& E! W' x" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f7 ~& B# U1 R' b9 Q0 dtvboxnow.com首支專屬港人美酒陳得寶師傅的精湛廚藝備受飲食業界推崇，在行內德高望重，而身為中國認證中式高級烹調大師的他，更不遺餘力地推動港式美食文化，並以首位香港人身份，獲得法國波爾多著名酒莊特別為其製造紅酒，名為Chteau Berthenon 2008 Love You So Much。Chteau Berthenon 2008是結合了中國及法國文化精髓的紅酒，全球只有966支，紅酒印有陳得寶師傅的照片，寓意中式美食與紅酒結合，而鐵印在酒樽的Just Drink It, Just Eat It正好道出此酒的真正意義。鑑於這款Chteau Berthenon 2008 Love You So Much是限量珍品，為隆重其事，陳師傅將為它舉行一個暫名為「法國紅酒之夜」的晚宴，與一向支持他的食客共享這專屬香港人的珍貴時刻！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S1 t/ }; }% E8 y6 x9 b' d
Chteau Berthenon屢獲殊榮法國Chteau Berthenon 歷史悠久，出品享負盛名。Chteau Berthenon的葡萄園大部分是由Henri PONZ種植，因此莊園裏的葡萄樹普遍都超過「50歲」，培育方面主要採用傳統波爾多式的自然培育法，讓葡萄集自然之靈氣而渾然天成。葡萄的風味很大程度上是受土壤影響，由於Chteau Berthenon葡萄產區受加龍河港灣和海洋影響，這種微沉積──藍色的黏土覆蓋鈣質土，使這片土地上出產的葡萄別有一番風味，而用其釀製的酒更含有一種特殊的酒香。莊園主人深諳「酒質為本」的道理，故在酒的質量上十分執着，對於酒的培育更是不遺餘力，難怪釀造出來的酒為Chteau Berthenon屢獲殊榮。公仔箱論壇7 Q, p+ J1 f! m F7 o. U
# t* }0 X3 @0 W$ l2 u- V l; `
豪華合家歡全包宴川芎圓肉杞子桑拿蝦
" X) ?' I# n& U9 Y& ^3 w# A, w1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子鮑片金錢扒生財
: Y2 v5 J( P( X! |喜氣洋洋新疆火焰羊架tvboxnow.com/ _3 P. s/ D# b' g3 A
崧子好事鴿鬆發財包手# j: A2 X! s' U) F
芝士百花釀蟹蓋燴元貝（伊麵底）
( t, ~; |2 C* l, _7 A公仔箱論壇春回大地爆仗雞（霸皇雞）公仔箱論壇* I) q; k) f+ Z+ Y. Z! v6 H
海龍皇鮑魚翅湯（佛跳牆）
1 Y/ U0 J% l N3 U清蒸鴻運大金
* h U) V- D' `0 _/ y# a& |醬爆松茸野雜菌扒碧綠
& A/ K4 `6 X, i, b! q$ ?/ p/ J公仔箱論壇香江黃金裹蒸粽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D# _3 a% i6 [1 V* [
上湯過橋絲網鮮蝦卷
: w& P. R7 p3 d' W( e" P) ?$ C南瓜椰汁珍珠燉官燕
4 R& g0 e4 g; X0 [8 t. j" T生果拼盤tvb now,tvbnow,bttvb* ~0 r |7 P& Y# c
鮮橙汁壹揸
4 X. h+ K: o8 ~1 D3 l公仔箱論壇平日特價：$1,480/席tvboxnow.com* Z- J4 n$ {) V( U
五、六、日及公眾假期：$1,680/席tvb now,tvbnow,bttvb( M. s j4 k5 A6 b g. I
全包宴免加一
w. @2 a5 ]9 ^# U+ g WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com$ ^2 z1 ]! C D3 s% S9 @! T/ g4 u
陳得寶師傅Profile‧國家職業廚師技能鑒定考評員
; z; |, F, l$ d6 r0 c公仔箱論壇‧國家一級廚藝審評員
% M9 O* p2 J* Ctvb now,tvbnow,bttvb‧中國認證中式高級烹調大師（國家級別：一級）
% y- X1 ~3 `9 g: ~‧中國註冊高級營養師
* c5 q& c+ \: o" x L, S! wtvboxnow.com‧中國酒店協會（全國燕鮑翅專家委員）
3 x$ N) t9 j; `; v/ z0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧國際廚技藝術大師
, k, G* ^ H. R8 `tvb now,tvbnow,bttvb‧食評專欄作家
- l$ t$ M0 i9 |: I* q. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X6 q) r e* H) K+ V% Q7 _
維園泳池餐廳
" `# l( @2 H" n, ?7 ?: c7 l/ O公仔箱論壇地址： 天后興發街維多利亞公園泳池
[/ `7 |: ^- F: r1 j3 btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-29 06:07 AM
| 